Học cách làm canh kim chi hải sản đúng chuẩn Hàn Quốc

Nguyên liệu chuẩn bị làm canh kim chi hải sản:

• 100 gram Bạch tuộc.
• 200 gram ngao.
• 100 gram tôm.
• 2 bìa đậu phụ.
• 200 gram giá.
• Hành lá.
• Sa tế.
• 50 gram nấm hương.
• 3 miếng rong biển khô.
• 20g cá ngừ bào khô.
• Gia vị.

nguyên liệu chuẩn bị làm canh kim chi hải sản

Các bước thực hiện món canh kim chi hải sản:

Đậu phụ rửa sạch thái quân cờ. Hải sản chế biến sạch cắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt khúc.

các bước thực hiện canh kim chi hải sản

Bắc nồi lên bếp cho 500ml nước vào sau đó cho 3 miếng rong biển khô vào nấu cho đến khi nước gần sôi thì vớt rong biển ra. Cho cá ngừ bào nấu sôi rồi tắt bếp. Sau 5 phút thì vớt cá ngừ bào ra là chúng ta đã có loại nước dùng Dashi rồi.

tự làm canh kim chi hải sản

Cho các loại hải sản vào nồi nước dùng sau đó nấu sôi lại thì cho nấm hương vào. Tiếp theo ta cho kim chi và đậu phụ vào rồi nêm 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa khẩu vị.

nêm gia vị cho canh kim chi hải sản

Cho giá và hành lá cắt khúc vào nấu sôi lại thì tắt bếp.

hoàn thành canh kim chi hải sản

Múc canh kim chi ra bát bày ra mâm cơm và mời cả nhà thưởng thức. Ngoài ra món canh kim chi còn được dùng giống như món lẩu khi cho vào nồi đất đặt lên bếp mini và bày ra bàn ăn cùng với mì. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món canh kim chi hải sản nhé.

canh kim chi hải sản Hàn Quốc