Hành lá là 1 loại gia vị rất phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Ngoài ra, nó còn có công dụng chữa bệnh cực hiệu quả, chữa được nhiều loại bệnh nhẹ như cảm cúm, đau bụng hay ăn không tiêu. Thật bất tiện khi những bữa ăn bạn quên mua hành lá, khi đó món ăn sẽ thiếu đi hương vị thơm ngon đặc biệt của nó. Với dụng cụ là 1 cái chai nhựa, bạn sẽ có cả vườn hành lá xanh tươi tha hồ ăn và làm gia vị.
Nguyên liệu:
– 1 bình nhựa 10 lít rỗng
– Đất tơi xốp
– Nước
– Dao
– Kéo
– Hành củ tím hoặc đỏ già
Cách làm:
Bình nước cắt 1/3 phần đầu. Ở thân bình nước, bạn đục các lỗ theo từng tầng như hình, lỗ không được to hơn củ hành. Một mẹo giúp bạn dễ đục là hãy hơ dao, hoặc dùi sắt qua lửa rồi đâm xuyên bình nhựa, bạn sẽ đục lỗ đẹp và dễ hơn.
Rải 1 lớp đất đến sát hàng lỗ thứ nhất, hơi nén nhẹ, tưới chút nước cho ẩm, xếp củ hành thành vòng tròn sao cho rễ bên trong, ngọn hướng ra ngoài lỗ.
Phủ lớp đất lên, tiếp tục tưới ẩm, lại xếp tương tự các hàng còn lại.
Trên cùng có thể để vài củ hoặc không, rễ cắm xuống. Tưới nước ấm 1 lần nữa, chú ý không tưới quá nhiều hành sẽ úng. Để hành nơi có ánh sáng, sau vài tuần bạn sẽ có vườn hành xum xuê. Tiếp tục tưới sau khi cắt ngọn, hành sẽ ra tiếp nhiều đợt nữa.
