Bánh pizza ngon cho cả nhà?

Pizza là một món ăn khá phổ biến với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau. Các thực khách luôn luôn bị cuốn hút bởi vẻ bề ngoài hấp dẫn và hương vị tinh túy của ẩm thực thế giới hội tụ trong nó. Và hôm nay các bạn cùng tôi học cách làm nhé!

 Bánh pizza ngon cho cả nhà

Pizza là một món ăn khá phổ biến với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau. Các thực khách luôn luôn bị cuốn hút bởi vẻ bề ngoài hấp dẫn và hương vị tinh túy của ẩm thực  thế giới hội tụ trong nó. Và hôm nay các bạn cùng tôi học cách làm nhé!

Nguyên liệu làm bánh Pizza:

- 750gr bột mì, 2 thìa dầu olive, 1/2 thìa café muối, 2 thìa đường, 1 gói bột nở men bánh mì (7mg), 300ml nước ấm, không được nóng quá vì sẽ làm chết men, nếu lạnh quá men sẽ không dậy được.

- Nhân bánh: Bạn có thể chọn chà bông, cá hộp, tôm, sò, ngao, xúc xích, tôm, bò... Rau quả: cà chua, ớt Đà Lạt (xanh, đỏ hoặc vàng), hành tây.

- Các hương vị như lá thơm basilic, origan (cây kinh giới), nhất là dầu o liu và pho mát Mozzarella (pho mát Ý) thì không thể thiếu.

Cách làm bánh pizza:

Cho bột trộn với đường, muối, dầu olive. Hòa tan men với nước ấm, cho vào hỗn hợp trên rồi đánh thật đều tay cho bột dậy. Ủ bột trong khoảng 1h cho bột nở là được.

Chia bột thành từng phần nhỏ, trải ra thớt và cán mỏng vừa phải.

Ớt Đà Lạt, hành tây thái lát mỏng, phô mai bào sợi, tôm lột vỏ, bỏ đầu.

Thoa dầu đều lên mặt bánh, rắc lá basilic và sau cùng là nước sốt pizza sauce.

Xếp đều tôm lên mặt bánh.

Tiếp đến cho ớt, hành tây đã thái lên trên. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ, nướng trong vòng 15 phút.

Lấy bánh ra khỏi lò, rắc phô mai bào sợi lên. Cho vào lò nướng tiếp 5 phút nữa là được.

Bánh pizza nướng chín, cho ít tương cà, tương ớt lên trên rồi thưởng thức

Bánh pizza thật giòn, cùng với vị thơm béo của dầu oliu, phô mai, vị ngọt của tôm, chua nhẹ của sốt cà, món bánh pizza thật bổ dưỡng và hấp dẫn nhìn là đã muốn ăn rồi. Hãy trổ tài học làm bánh pizza để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Minh Dương