Cách làm bánh tiramisu "tình yêu"?
(Giúp bạn)
Sắp đến ngày valentine trắng, mình muốn hỏi cách làm bánh tiramisu tình yêu để tặng một nửa của mình. Cảm ơn mọi người!
Cùng làm món bánh tiramisu cho tình yêu của mình thưởng thức nào. Món bánh thơm ngon đặc trưng và đẹp mắt này rất dễ chiếm được cảm tình của đối phương đấy. Hãy ghi điểm của mình với người mà bạn thương thầm bằng món bánh này nhé!
Nguyên liệu:
- 400g bánh Sampa
- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)
- 500g pho mát Mascarpone
- 120g đường
- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)
- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)
- 60g bột cacao
Cách làm:
Bước 1:
- Đánh bông lòng trắng trứng.
Bước 2:
- Đánh bông lòng đỏ với đường.
- Bạn sẽ được hỗn hợp như thế này nhé.
Bước 3:
- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn đều.
Bước 4:
- Dùng thìa trộn đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.
- Bước này không mạnh tay được đâu nhé!
Bước 5:
- Pha rượu với cafe.
Bước 6:
- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh. Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
Bước 7:
- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
Bước 8:
- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được nha!
- Lúc đó bánh sẽ được như này.
Chúc các bạn ngon miệng!
Min
