Cách làm mắm tép chưng thịt ?

Mắm tép trưng thịt thật thấm gia vị, tỏa mùi thơm hấp dẫn và dễ chịu. Vị mặn mặn, chua ngọt, đậm đà của mắm tép hòa lẫn trong vị ngon ngậy của thịt khiến cho bát cơm “dễ trôi” một cách ngon lành, món mắm tép này dễ ăn, rất hợp với các mẹ công sở. Có thể làm để dành cả tuần ăn dần đó ạ.

Nguyên liệu:

- Thịt lợn băm nhỏ (vừa nạc vừa mỡ): 300 g

- Mắm tép loại ngon

- Hành khô: 3 củ

- Đường: 1 thìa cà phê

- Gia vị: Mì chính, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ rồi phi thơm với dầu ăn.

Bước 2: Đến khi hành thơm cho thịt băm vào xào.

Bước 3: Xào thịt để thịt chín và săn lại.

Bước 4: Thêm khoảng 1,5 thìa mắm tép.

Bước 5: Tiếp tục đảo đều cho thịt ngấm và để lửa liu riu.

Bước 6: Thịt ngấm, cho thêm 1 thìa cà phê đường.

Bước 7: Đảo đều và đun nhỏ lửa cho thịt có màu vàng xậm.

Bước 8: Đến khi ăn thêm một ít mì chính rồi cho ra đĩa dùng với cơm nóng.

Cuối cùng cho vào tủ lạnh ăn dần ạ

Chú ý : Trong quá trình chưng nên để nhỏ lửa , như thế thịt sẽ săn lại và sẽ tự ra mỡ, rất ngon đấy a.

Mẹ nào thích màu sản phẩm đẹp thì lúc phi hành + tỏi cho thêm hạt điều vào. Em thấy trên mạng bảo thế nhưng chưa làm theo bao giờ ạ.

Trong những ngày thời tiết giao mùa chuyển trời như này bạn hãy làm nhanh món ăn ngon mà dễ chế biến giúp hóa giải bớt các chất béo tồn dư trong cơ thể. Chỉ một ít mắm tép là người nội trợ đã mang đến bữa cơm dân dã mà thanh ngon hơn cho những thực khách trong nhà.

Rất vui được chia sẻ các công thức nấu ăn của bản thân với các mẹ a !

HA

Tham khảo:

http://hoidap.tinmoi.vn/cach-lam-mon-ca-tim-nhoi-thit-chien--d30002.html

http://hoidap.tinmoi.vn/meo-luoc-long-heo-trang-gion-d30000.html

http://hoidap.tinmoi.vn/cach-lam-tuong-ca-tai-nha--d29998.html