Cách làm món thịt xay kho bắp đậu ?
(Giúp bạn)
Cho mình hỏi món thịt xay kho bắp đậu làm như thế nào ? Cảm ơn chuyên mục !
Bé nhà bạn lười ăn thịt, hay chỉ nhai qua loa rồi nhả ra ngoài. Vậy thì hãy yên tâm với món thịt xay kho bắp đậu! Món này không những tập cho bé ăn thịt mà còn tập cho bé ăn rau đậu nữa đấy.
Cách chế biến
Nguyên liệu
Thịt xay: 200g
Bắp Mỹ: 50g
Đậu đũa: 50g
Cà rốt: 30g
Hành ngò
Đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn, hành tím băm
Hạt nêm
1. Sơ chế
- Thịt heo ướp 1m hành tím băm, 1/2m hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, để thấm.
- Đậu đũa cắt hạt lựu. Cà rốt cắt hạt lựu. Hành ngò cắt nhỏ.
2. Kho
- Phi thơm hành tím băm, cho thịt vào đảo đều, thêm rau củ vào xào cho gia vị thấm nguyên liệu. Sau đó cho thêm 1 chén nước, kho nhỏ lửa, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm, kho đến khi nước cạn thì cho thêm hành ngò vào và tắt bếp.
3. Cách dùng
Dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ
Dùng bắp Mỹ để kho sẽ giúp món ăn giòn ngon và có màu vàng đẹp.
Cho nước vào sau khi xào thịt và rau củ sẽ giúp các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị hơn.
Minh Dương
