Cật lợn áp chảo?

Món Cật lợn áp chảo  rất đơn giản, dễ chế biến. Cật lợn sau khi rửa sạch, bỏ màng các bạn khứa nhẹ trên bề mặt cật, bỏ gừng vào sau đó áp chảo. với món ăn này ngoài công dụng tốt cho bà bầu còn giúp cho thai nhi có thị lực tốt nữa .Bắt đầu bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu bằng món Cật lợn áp chảo nào

Nguyên liệu:

Cật lợn

Gừng 1 củ nhỏ

Gia vị: Đường, mắm, bột nêm.

Cách làm:

- Đầu tiên bạn làm sạch cật lợn: bóc màng của cật đi sau đó xẻ đôi ra (nhưng không đứt lìa), rồi làm sạch phần màng trắng trong quả cật, dùng rao khía nhẹ mấy đường trên bề mặt quả cật.

- Nhồi gừng ( thái chỉ) vào trong quả cật, ướp gia vị khoảng 20’.

-Bắc nồi lên bếp đun nóng rồi thả qủa cật vào cho đun cho cháy cạnh 2 mặt của cật, cho nước vào ngập quả cật, vặn nhỏ bếp đun đến khi gần cạn hết nước thì cho thêm ½ thìa đường đun cho cháy cạnh 1 lần nữa.

Chú ý: khi đun bạn phải hớt bỏ bọt đi nhé.

Món Cật lợn áp chảo  nên ăn nóng các bạn nhé , tuy nhiên khi đi mua các bạn cần chú ý chọn lựa cẩn thận nếu không  rất dễ bị mua nhầm phải loại cật ôi hoặc đã bị để tủ lạnh qua vài ngày. Cật heo tươi sẽ có màu sậm, đều màu, không lốm đốm những vết vàng, đỏ hoặc trắng.

HA

Tham khảo thêm:

http://hoidap.tinmoi.vn/cach-lam-salad-cam-d29044.html

http://hoidap.tinmoi.vn/thit-vien-boc-trung-cut-sot-ca-chua-d29022.html

http://hoidap.tinmoi.vn/sup-bo-vien-d29021.html