Hamburger gà xé?

Một món ăn hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng mà không quá cầu kỳ trong cách chế biến sẽ đem lại cho gia đình bạn một buổi sáng tràn năng lượng.

Nguyên liệu

Bánh mì hamburger: 4 ổ

Phi lê gà: 200g

Bắp cải tím: 30g

Bắp cải trắng: 70g

Xà lách lolo

Tương cà, hành tỏi băm, muối, tiêu, đường

Nước tương

Hạt nêm

Bột ngọt

Xốt mayonnaise

1. Sơ chế:

- Gà rửa sạch, ướp với 1m nước tương "Phú Sĩ", 1/2M hành tỏi băm, 1/3 m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/3m đường, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, một ít tiêu.

- Bắp cải rửa sạch, cắt sợi nhuyễn. Bánh mì nướng sơ.

2. Thực hiện:

- Áp chảo gà với một ít dầu đến khi gà thơm và xém mặt, lấy ra xé miếng nhỏ.

- Trộn đều bắp cải trắng và bắp cải tím với 1/4m tiêu và 1/4m muối, thêm 2M xốt mayonnaise "Aji-mayo", trộn đều.

- Cắt đôi bánh mì, nướng sơ, phết một ít xốt mayonnaise "Aji-mayo" lên hai mặt trong của bánh mì. Xếp một lớp xà lách lolo một lớp bắp cải, một lớp gà lên bánh mì cho xốt mayonnaise "Aji-mayo" và tương cà lên trên. Kẹp bánh mì lại.

3. Cách dùng:

- Dùng làm món ăn sáng hoăc trong các dịp picnic.

Mách nhỏ

- Nướng sơ bánh mì trước để bánh mì có độ giòn, thơm và ngon hơn.

- Cắt bắp cải thật mỏng để bắp cải thấm gia vị và không bị cứng.

Minh Dương