Làm canh bí nấu tôm thịt?
(Giúp bạn)
Món bí xanh nấu tôm thịt làm như thế nào cho ngon các bạn nhỉ. Tôi thường nấu cùng với nghệ và tôm non chứ chưa làm theo kiểu cuộn cùng tôm và thịt. Bạn nào làm món này rồi thì chỉ giúp tôi với nhé.
Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà màu sắc lại rất hấp dẫn.
Để làm món canh bí nấu tôm thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
500g bí đao
200g tôm
100g thịt heo xay
Hành khô, cà rốt, hành lá
Nước mắm, hạt nêm, tiêu
Cách làm
Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen, ½ đem thái nhỏ.
½ để nguyên cả con.
Hành khô băm nhỏ.
Ướp tôm thịt với hành khô, nước mắm, hạt nêm, 1 chút tiêu xay 30 phút cho ngấm gia vị.
Bí đao gọt vỏ cắt khoanh.
Gọt phần thịt xung quanh bí dài và hơi mỏng, ngâm nước muối loãng cho bí mềm để dễ cuốn hơn.
Cà rốt xắt khúc.
Hành chần nước sôi cho mềm.
Cho nhân tôm thịt vào giữa rồi cuộn bí lại, cố định bằng hành lá buộc quanh.
Đun sôi nước rồi thả bí cuộn và cà rốt vào, hớt bọt nếu có.
Khi cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho tôm và vài viên thịt vào đun sôi chừng 3 phút nữa thì tắt bếp.
Múc canh bí nấu tôm thịt ra bát và thưởng thức thôi nào!
H.A
Bạn có thể tham khảo thêm:
http://hoidap.doisongphapluat.com/loai-rau-nen-an-khi-troi-lanh-d20681.html
http://hoidap.doisongphapluat.com/sex-c233/
http://hoidap.doisongphapluat.com/yeu-to-khien-vong-1-teo-lai-d18893.html
