Những hiểu biết thú vị về nấm linh chi

1. Linh chi giúp củng cố khả năng miễn dịch tăng cường sức khỏe

Nấm linh chi có chứa các hợp chất hoạt động được gọi là polysaccharides. Đây là hợp chất có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, chẳng hạn như tăng hoạt động của các tế bào bạch cầu.

2. Trong văn hóa trung Hoa, nấm Linh chi là biểu tượng của sự trường thọ

Trong nghệ thuật dân gian và văn hóa Trung quốc, Linh Chi thường được  gắn liền với hình ảnh ông Thọ do nó có ý nghĩa trường sinh bất tử, bồi bổ sức khỏe, chữa được các bệnh hiểm nghèo. Hồi thế kỷ 16, danh y nổi tiếng Trung Quốc Lý Thời Trân mô tả nấm Linh chi như một loại thảo dược quý tăng tuổi thọ và có tác dụng chống lão hóa hiệu quả.

3. Linh Chi có vai trò hỗ trợ trong việc điều trị bệnh ung thư.

Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng Beta - glucans, các loại đường phức hợp tìm thấy trong nấm linh chi, có thể ngăn chặn sự tăng trưởng và lây lan của các tế bào ung thư. Ngoài ra, một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng việc kết hợp thành phần các chất có trong Linh Chi và trà xanh có thể ức chế sự phát triển của khối u.

4. Linh Chi giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ dị ứng.

Trong nấm Linh Chi rất giàu triterpene, một chất làm cho nấm có vị đắng. Chất này có thể giúp ngăn ngừa việc tăng huyết áp và giảm các triệu chứng dị ứng một cách hiệu quả.

5. Linh Chi có ảnh hưởng tốt đến tim, phổi, gan và thận.

Linh Chi là thần dược có ích cho thận, bổ phổi, chữa các bệnh về tim, gan, giảm ho và hen suyễn.

6. Tránh dùng nấm Linh Chi khi đang sử dụng thuốc ức chế miễn dịch

Linh Chi có thể làm phản tác dụng của các loại thuốc này vì tác dụng kích thích khả năng của nó đối với hệ thống miễn dịch.

7. Bào tử nấm Linh Chi tốt hơn thân nấm.

So với phần thân nấm, bào tử nấm Linh Chi còn giàu chất dinh dưỡng và có đặc tính chữa bệnh mạnh hơn. Tuy nhiên, thu hoạch được các bào tử đạt chất lượng không phải là điều đơn giản vì các bào tử chỉ ra đúng thời điểm, 10 ngày kể từ khi nấm chín. 

Nguồn bài: euyansang