Lợi ích sức khỏe của nấm kim châm
(Giúp bạn) -Nấm kim châm là môt thực phẩm rất được ưa chuộng trong mùa đông. Sử dụng nấm kim châm trong bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn phòng chống được nhiều bệnh. Nhìn chung, loại nấm ăn bổ dưỡng này dùng rất tốt cho trẻ em đang tuổi phát triển, có tác dụng giảm mỡ cơ thể, kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột.
1. Tăng cường khả năng miễn dịch
Ảnh minh họa |
Nấm kim châm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và là một nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa. Trong nấm có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như là thiamin, niacin, kali, riboflavin, pantothenic acid, canxi, đồng, sắt, selen và natri. Ngoài ra, amino acid valine, lysine và ergothioneine cũng là những hợp chất củng cố đặc tính miễn dịch nâng cao của nấm kim châm. Nhờ công dụng sức khỏe tuyệt vời, nấm kim châm từ lâu đã được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Trung Quốc và Nhật Bản. Nó được coi như một vị thuốc quý và bổ dưỡng cho những người bị bệnh gan, dạ dày, có hàm lượng cholesterol và huyết áp cao.
2. Giúp giảm mỡ thừa
Nấm kim châm có chức năng giúp bạn giảm mỡ cơ thể do có chứa axit linoleic liên hợp (CLA) - một loại axit béo không bão hòa có lợi. Vì vậy, nấm kim châm có thể trở thành trợ thủ tuyệt vời và đắc lực trong quá trình giảm cân của bạn.
3. Ổn định lượng đường trong máu
Ảnh minh họa
Do nấm kim châm có hàm lượng carbohydrate rất thấp, nên sẽ không làm tăng lượng đường trong máu. Kết quả các nghiên cứu cho thấy, nấm thậm chí còn giúp giảm lượng đường trong máu và là biện pháp phòng ngừa hiệu quả bệnh tiểu đường tuýp II.
4. Ngăn ngừa táo bón
Chất xơ có trong nấm kim châm có tác dụng hỗ trợ hệ thống tiêu hóa hoạt động hiệu quả và giúp phòng ngừa chứng khó tiêu, táo bón. Có khoảng 12g chất xơ chứa trong 300g nấm. Hàm lượng này tương ứng với 30%-50% lượng chất xơ hàng ngày, nhu cầu tiêu chuẩn được đề xuất bởi Viện Y học đối với những người dưới 50 tuổi.
5. Thúc đẩy sự phát triển trí tuệ
Ảnh minh họaHàm lượng acid amin khá cao có trong nấm kim châm có thể khuyến khích tăng cường trí nhớ. Nấm kim châm thực sự cần thiết cho việc duy trì sức khỏe và thúc đẩy sự phát triển trí thông minh ở trẻ em cũng như khắc phục chứng hay quên, đãng trí ở người lớn. Vì vậy, loại nấm ăn này còn được tôn vinh là "tăng trí cô" (nấm khuyến khích phát triển trí tuệ).
6. Ngăn ngừa dị ứng
Ăn nấm kim châm có thể tránh được bệnh hen suyễn, viêm mũi, eczema cùng với các phản ứng dị ứng khác.
7. Đẩy mạnh sự trao đổi chất
Ăn nấm kim châm thường xuyên giúp các hoạt động sinh học của cơ thể xảy ra dễ dàng, từ đó tăng cường quá trình trao đổi chất và thúc đẩy sự hấp thu dinh dưỡng để giúp bạn có một cơ thể tràn đầy sinh khí và khỏe mạnh.
Theo USDA, nấm Enoki cung cấp các giá trị dinh dưỡng sau đây.
Lợi ích sức khỏe của nấm Enoki
Enoki đã có axit linoleic Enoki cũng như Enoki chitosan cùng với được nạp với các chất xơ. Raw Enoki nấm đã được chứng minh bao gồm khoảng hai lần so với sợi bắp cải. Linoleic acid, chitosan, cũng như chất xơ cung cấp cho bạn những lợi ích nấm Enoki như có thể giảm mỡ cơ thể trong đường ruột của bạn, kiểm soát lượng đường trong máu của bạn, ngăn ngừa các vấn đề đường ruột.
1. Tăng cường khả năng miễn dịch
Nấm kim châm cung cấp một bữa tiệc của dinh dưỡng cũng như chất chống oxy hóa. Họ có đầy đủ thiamin, niacin, kali, riboflavin, pantothenic acid, canxi, đồng, sắt, và selenium, và ít cholesterol và natri. Amino acid valine, lysine, và ergothioneine củng cố các đặc tính miễn dịch nâng cao của Enoki. Ấp ủ vì lợi thế sức khỏe của mình, nấm kim châm đã được sử dụng trong thuốc cổ truyền Trung Quốc và Nhật Bản cho hàng trăm năm như một loại thuốc bổ cho bệnh gan, bệnh dạ dày, hàm lượng cholesterol cao, và mức huyết áp cao.
2. Giúp bạn giảm mỡ cơ thể trong đường ruột của bạn
Nấm kim châm có chức năng như một nguồn không thịt của axit linoleic liên hợp (CLA) mà sẽ giúp bạn giảm mỡ cơ thể. Nấm kim châm nấm CLA có những ưu điểm giảm cân như CLA từ nguồn thịt.
Enoki axit linoleic nấm có thể giúp bạn giảm béo bụng. Đó là tuyên bố để bật các enzym chịu trách nhiệm về đốt lên mỡ nội tạng. Do đó, việc hỗ trợ bạn giảm mỡ bụng. Chỉ cần bao gồm cả nấm Enoki trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn giảm mỡ cơ thể.
Chitosan tìm thấy trong nấm Enoki tương tự như vậy sẽ giúp bạn đốt cháy chất béo trong ruột. Đặc biệt, nó được nói để giúp bạn đốt cháy chất béo cơ thể.
3. Giữ mức đường của bạn sau khi ăn
Có rất nhiều lợi thế để nhận được nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn như thế làm giảm mức độ cholesterol của bạn cũng như việc làm giảm cân không mong muốn.
Một lợi ích của chất xơ mà là điều cần thiết để chế độ ăn uống của bạn cũng như giảm cân là nó tăng cường kiểm soát lượng đường trong máu. Những gì kiểm soát glucose máu tốt hơn có nghĩa trong việc giảm cân là nó dẫn đến ít đường được cất giữ dưới dạng mỡ.
Nấm Enoki có đầy đủ chất xơ sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu giữ lượng đường trong máu từ vỏ não '.
Spikes trong kết quả lượng đường trong máu của bạn ở mức độ insulin để thúc đẩy nói với cơ thể để lưu trữ chất béo. Tuy nhiên, chất xơ có thể giúp tăng cường mức độ glucose trong máu bằng cách làm giảm ảnh hưởng của nồng độ glucose vào insulin. Nói cách khác, những gì nó làm là làm chậm sự đồng hoá của sugar.By giảm glucose ảnh hưởng trong dòng máu của bạn có sử dụng insulin, có hiệu lực bạn giữ cơ thể khỏi các chất béo lưu trữ away.Additionally, nó hoạt động như một biện pháp phòng ngừa đối với loại 2 bệnh tiểu đường.
4. Ngăn ngừa táo bón và đi tiêu bình thường hóa
Chất xơ trong nấm Enoki hỗ trợ trở lại chuyển động ruột trở lại phục vụ bình thường như một biện pháp phòng ngừa đối với táo bón. Điều này có thể được thực hiện bằng cách hàng ngày chế độ ăn uống của bạn đang thực fiber.There 12 gam chất xơ mỗi 300 gram nấm nấm kim châm. Đó là 30-50% của các chất xơ hàng ngày được đề xuất bởi Viện Y học cho nam và nữ 50 tuổi trở xuống. Hãy nhớ rằng những người dưới 51 cần nhiều chất xơ.
Không nhận được đầy đủ chất xơ trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể có thể làm xáo trộn chuyển động ruột bình thường có thể dẫn bạn trở nên táo bón.
Nấm nấm kim châm thực sự là một nguồn calo thấp của chất xơ để tránh táo bón.
5. Thúc đẩy sự phát triển trí tuệ
Hàm lượng acid amin là rất cao, trong đó có thể khuyến khích và thúc đẩy sự phát triển về tinh thần cũng như tăng cường trí nhớ. Các nấm Enoki sẽ trở nên cần thiết cho việc duy trì sức khỏe và điều trí thông minh của trẻ em, để mở rộng cuộc sống của người già, và cũng để tăng cường trí nhớ của người lớn. Nó thực sự được tôn vinh là "nấm trong đó khuyến khích sự phát triển trí tuệ."
6. Ngăn ngừa dị ứng
Sử dụng nấm Enoki có thể tránh được bệnh hen suyễn, viêm mũi, eczema cùng với các phản ứng dị ứng khác.
7. lipid máu Hạ
Enoki tiêu thụ nấm có thể ngăn chặn sự gia tăng của lipid máu, làm giảm cholesterol để tránh tăng lipid máu, và giảm sự xuất hiện của bệnh mạch vành.
8. Đẩy mạnh sự trao đổi chất
Ăn nấm kim châm thường xuyên giúp các hoạt động sinh học của cơ thể xảy ra dễ dàng hơn để tăng cường quá trình trao đổi chất và thúc đẩy sự hấp thu dinh dưỡng.
Mua và bảo quản
Khi mua nấm, hãy chắc chắn xác thịt là công ty để liên lạc và cũng là miễn phí từ thối, sâu bệnh và hư hại. Lưu trữ trong tủ lạnh của bạn trong khoảng một tuần, làm cho chắc chắn để đặt trong túi kín bất cứ khi nào có thể.
Mối quan tâm an toàn
Enoki sử dụng nấm chỉ là không lý tưởng cho những người đang gặp khó khăn với sự suy yếu của lá lách và dạ dày do lạnh, tiêu chảy mãn tính, viêm khớp, và cũng lupus ban đỏ.
