Lúc còn nhỏ “nước cơm” luôn là món “đặc sản” với tôi. Tại sao bây giờ lại không?

Lúc còn nhỏ khi mà gia đình còn thiếu thốn, cứ mỗi lần mẹ tôi nấu cơm là tôi lại lấy bát để hứng phần nước cơm lẽ ra là sẽ bỏ đi, sau đó trộn với một ít đương và thưởng thức xem như là một “đặc sản” thay thế “sữa đặc có đường”. Đến bây giờ tôi mới biết, chỉ cần dùng một ly nước cơm mỗi ngày lại có thể mang đến biết bao nhiêu lợi ích cho sức khỏe.

Cung cấp năng lượng

Giàu carbohydrate, nước cơm sẽ mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Tiêu thụ một ly nước cơm vào buổi sáng lúc bụng đói là một cách tuyệt vời để giúp bạn có một tinh thần sảng khoái và sinh lực cho cả ngày dài năng động. Thứ nước này cũng rất có lợi khi bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc thiếu năng lượng.

Nước cơm cung cấp năng lượng cho cả ngày dài.

Ngăn ngừa táo bón

Dồi dào chất xơ, nước cơm thúc đẩy quá trình đi tiêu đều đặn của cơ thể. Thêm vào đó, nó có chứa tinh bột, kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong đường ruột, ngăn ngừa táo bón cực tốt.

Ngăn chặn sự mất nước

Nước cơm là một loại thức uống dưỡng ẩm tự nhiên tuyệt vời, đặc biệt trong những tháng mùa hè nóng nực khi cơ thể mất rất nhiều nước và chất dinh dưỡng qua mồ hôi.

Hỗ trợ điều trị sốt

Bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi biết rằng nước cơm hiệu quả trong việc phục hồi chất dinh dưỡng bị mất và ngăn ngừa mất nước khi cơ thể bị sốt. Thêm vào đó, nó làm tăng tốc quá trình chữa bệnh.

Trẻ em dùng nước cơm để giảm sốt.

Làm giảm các triệu chứng của bệnh tiêu chảy

Ngoài điều tiết chức năng của ruột, nước cơm cũng là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời cho các triệu chứng của tiêu chảy. Đặc biệt,  loại nước này hoàn toàn an toàn cho trẻ em, ngay cả trẻ sơ sinh, những người có hệ tiêu hóa yếu. Theo nghiên cứu, nước cơm có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh tiêu chảy ở trẻ sơ sinh.

Ngăn chặn ung thư

Chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục bởi loại nước này vì chúng cũng đã được chứng minh có lợi cho việc ngăn ngừa sự khởi phát của các căn bệnh ung thư.

Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Một số nghiên cứu đã phát hiện rằng nước cơm nấu chín có thể ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh Alzheimer, căn bệnh thường gặp ở người cao tuổi.

Bảo vệ làn da

Oryzanol là thành phần dễ dàng tìm thấy trong nước cơm, chúng có tác dụng ngăn cản sự bức xạ tia cực tím có hại từ mặt trời.

Đo đó, thêm nước cơm vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày sẽ bảo vệ làn da của bạn trước sự tấn công của tia UV.

Cách chuẩn bị nước cơm cực kỳ đơn giản.

Làm thế nào để chuẩn bị nước cơm

Rất dễ thực hiện, bạn chỉ cần cho nhiều nước hơn bình thường khi nấu cơm cho cả nhà, canh nồi cơm vừa sôi, chắt lấy nước mà sử dụng.

Ngoài ra, còn một cách khác cũng đơn giản không kém, cho 4 muỗng canh gạo và nước trong nồi nhỏ, đun sôi sau đó lọc lấy nước. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức nước cơm rồi.

Cách này khá đơn giản, không tốn kém quá nhiều thời gian và công sức và điều đặc biệt là bạn hoàn toàn có thể áp dụng tại nhà.

Chúc bạn thành công.

Vạn Phúc (Theo  Mogo Khuyên)

Phản Hồi