Những điều cần tránh khi ăn đậu phụ

Ăn quá nhiều đậu phụ

Đậu phụ là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể, nhưng nếu bạn ăn quá nhiều có thể gây phản tác dụng đấy. Hàm lượng protein cao trong đậu phụ có thể biến thành chất thái chứa nito, tăng gánh nặng cho thận đồng thời gây nên chứng khó tiêu. Đặc biệt những người bị bệnh gout nên tránh ăn đậu phụ.

Ngoài ra, đậu phụ còn chứa hàm lượng chất methionine, chất này làm lắng đọng cholesterol và chất béo trung tính trong thành động mạch, tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.

Việc ăn quá nhiều đậu phụ sẽ khiến bạn đối mặt với nhiều nguy cơ sức khỏe. Vì vậy, bạn nên ăn đậu phụ một cách có chừng mực.

Ăn đậu phụ thay rau

Nhiều người nghĩ đậu phụ có thể ăn được thay rau, bởi vì đậu phụ rất mát, có nguồn gốc từ thực vật. Tuy nhiên, đậu phụ không đảm bảo chất xơ và các vitamin cần thiết cho sức khỏe. Nếu bạn ăn đậu phụ trong thời gian dài, bạn có thể bị táo bón, rối loạn tiêu hóa và thiếu dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, đàn ông không nên ăn nhiều đậu phụ vì có thể gây yếu sinh lí.

Ăn đậu phụ thay thịt

Đậu phụ và các chế phẩm từ đậu phụ rất giàu protein, được coi là "thịt thực vật", nhưng không thể ăn thay thịt. Nhiều người tìm cách giảm béo bằng cách ăn đậu phụ thay thịt. Đây là một quan niệm sai lầm, ảnh hưởng tới sức khỏe đấy nhé.

Tuy đậu phụ giàu protein nhưng hàm lượng và tỉ lệ axit amin trong protein từ đậu phụ không phải hoàn toàn đầy đủ. Việc bổ sung các dưỡng chất và protein từ thịt vẫn rất càn thiết. Ngoài ra khi ăn đậu phụ bạn cần ăn kèm với một số loại protein khác để hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein trong cơ thể.