Nước cam bạn không nên bảo quản lâu

Nước cam giàu dinh dưỡng, vị chua ngọt, được mọi người ưa thích, là một trong các nước uống cho người bệnh. Nhưng nước cam không để được lâu, sau khi mua nên sớm uống hết, nếu không, chất dinh dưỡng sẽ tùy theo thời gian mà mất dần đi. Vì thành phần chủ yếu của nước cam là cam tươi, ngoài chứa nhiều thành phần đường ra còn chứa nhiều acid pectic và vitamin C. Acid pectic có tác dụng nâng cao tinh thần, hạ sốt, nhuận phổi, lợi niệu, còn có thể kích thích ăn uống, giúp tiêu hóa, vitamin C chữa chảy máu chân răng, thúc đầy chuyển đổi chất.

Nhưng nếu nước cam để lâu, thì vitamin C sẽ dần giảm đi. Nước cam để nửa năm Vitamin C sẽ mất hết. Vì vậy nước cam không nên để lâu.

Uống nước cam khi đói:

Nước cam tốt nhất nên uống vào lúc không no, không đói - tức sau khi ăn 1 - 2 giờ.

Ăn cam và củ cải cùng nhau:

Khi ăn củ cải vào cơ thể con người, nó sẽ nhanh chóng sản xuất một chất gọi là "sulfate". Sau khi sulfate được chuyển hóa, nó sẽ sản xuất một chất chống tuyến giáp - thioxianic axit. Nếu bạn ăn cam tại thời điểm này, các flavonoid có trong cam sẽ được phân hủy trong đường ruột và thay đổi thành axit hydroxy và acid ferulic.Hai loại chất có thể tăng cường tác dụng ức chế axit thioxianic về tuyến giáp, sẽ tạo ra hoặc gây bướu cổ.

Uống sữa khi ăn cam

Protein trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và vitamin C có trong cam, nó không chỉ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn mà còn có thể gây ra tình trạng chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy…Do vậy không nên uống sữa giờ trước hoặc sau khi bạn đã ăn cam một giờ.