5 công thức mocktail giúp tránh lãng phí rau củ trong nhà
(Giúp bạn) - Bạn muốn tránh lãng phí rau củ quả trong nhà khi đã quá chín?. Đơn giản, hãy biến chúng thành những cốc mocktail ngon lành!
Mocktail (còn được biết đến với cái tên thân mật hơn là giả cocktail) là đồ uống phù hợp với mọi lứa tuổi bởi màu sắc bắt mắt tương tự cocktail, hương vị tinh tế quyến rũ nhưng không chứa thành phần có cồn. 5 công thức dưới đây sẽ giúp bạn có những trải nghiệm thú vị với những loại rau của quả quen thuộc thường ngày. Cách tốt nhất là tận dụng những loại củ quả thật chín trong nhà bạn, bởi chúng chứa lượng đường và men nhiều hơn những loại củ quả chín tới nên khi xay hoặc ép lấy nước sẽ cho hương vị ngọt và độc đáo hơn.
Các công thức dưới đây đều dành cho 3-4 suất. Có thể tự làm nước ép tại nhà bằng trái cây chín.
Mocktai dưa hấu
Khác với công thức thông thường, loại mocktail dưa hấu này là sự kết hợp giữa vị thanh của dưa hấu, vị chua của chanh và điểm xuyết 1 chút cay cay của ớt, rất thích hợp với những ngày cuối hè hoặc đầu thu.
 |
| Công thức moctail dưa hấu đơn giản này giúp tránh lãng phí rau củ quả trong nhà |
Nguyên liệu:
- 2 chén nước lạnh;
- 2 chén dưa hấu thái nhỏ, bỏ hạt;
- 2 thìa đường trắng;
- 1 thìa nước chanh;
- 1/4 chén bạc hà;
- 1/2 trái hiểm xanh, bỏ hạt;
- Đá bào hoặc đá viên.
Cách làm:
- Cho nguyên liệu vào máy xay nhuyễn;
- Lọc qua rây, ép bã để chắt nước;
Soda đào gừng
Cũng giống như mocktail dưa hấu, soda đào gừng sẽ là thức uống giải tỏa căng thẳng và nắng nóng trong những ngày oi bức nhất.
 |
| Mocktail Soda đào gừng vừa giải khát vừa giúp tránh lãng phí rau củ quả trong nhà |
Nguyên liệu:
- 1/2 chén đường;
- 1/2 thìa gừng xắt hạt lựu;
- 1 trái đào thật chín, bỏ hạt, thái lát mỏng;
- 1 lít nước soda;
- Lá bạc hà để trang trí.
Cách làm:
- Cho đường, gừng và 1 chén nước vào chảo, đun mức lửa vừa cho đường tan;
- Lọc qua rây, ép gừng để chắt nước. Bỏ bã;
- Cho nước đường vào tủ lạnh, để trong 1-2h;
- Chia đào đều ra cốc, dùng muỗng ép nhẹ cho đào ra nước. Thêm 1 thìa nước đường cho mỗi cốc, thêm đá, nước khoáng. Khuấy đều.
- Trang trí bằng lá bạc hà.
1. Mocktail dưa lưới
Vị ngọt sắc của dưa lưới và mùi tinh dầu bạc hà sẽ giúp tăng thêm năng lượng cho những ngày đầu và cuối tuần. Ngoài ra, đây cũng là một thức uống rất bổ dưỡng, giàu vitamin A, C và B6.
 |
| Hãy thử làm mocktail dưa lưới để tránh lãng phí rau củ quả trong nhà |
Nguyên liệu:
- 1 trái dưa lưới, thật chín;
- 1/2 chén nước cam;
- 1/4 chén nước chanh;
- 1/4 chén lá bạc hà;
- 2 chén đá viên.
Cách làm:
- Dưa lưới bỏ hạt, thái hạt lựu. Cho dưa lưới kèm tất cả các nguyên liệu trên vào máy, xay thật nhuyễn;
- Đổ ra cốc. Trang trí bằng chanh và lác bạc hà nếu thích.
Mocktail Cinderella
Đây là một trong những loại mocktail phổ biến nhất mọi thời đại, bởi tính đơn giản nhưng vẫn không kém phần thơn ngon của nó. Vị chua ngọt của dứa, thơm mát của nước cam và soda lại thêm màu hồng đỏ bắt mắt từ siro lựu gợi nhớ đến những bãi biển dài đầy nắng rong các bộ phim từ thập niên 80.
 |
| Mocktail Cinderella vừa thơm ngon vừa tránh lãng phí rau củ quả trong nhà |
Nguyên liệu:
- 1 chén nước cam;
- 1 chén nước dứa;
- 1/2 chén nước chanh tây;
- 1/5 chén siro đường;
- 1/2 chén nước soda;
- 1 chút siro lựu;
- Đá viên.
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu trên trừ nước soda vào bình pha chế, lắc đều;
- Cho vài viên đá vào cốc, đổ hỗn hợp trên vào cốc;
- Thêm nước soda;
- Thêm 1 chút siro lựu nếu thích. Trang trí bằng dứa và chanh thái lát;
- Siro đường có thể tự làm tại nhà bằng cách: đun 1 phần nước và 2 phần đường cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại. Công thức này sẽ cho ra 1.5 phần siro.
1. Virgin Pina Colada
Là phiên bản khác của thức uống đặc trưng của Puerto Rico, Virgin Pina Colada mang đến cho người thưởng thức cảm giác sảng khoái và mát lạnh, nhưng cũng không kém phần béo ngậy. Loại này đặc biệt thích hợp cho kỳ nghỉ hè bên gia đình.
