Bánh bao Hàn Quốc với nhiều màu sắc đẹp mắt

Các bước thực hiện món bánh bao Hàn Quốc

1. Làm nhân bánh: Vừng và lạc bạn đem rang chín rồi giã nhỏ như giã muối vừng. Sau đó, cho mật ong hoặc đường vào trộn đều.
2. Bột bạn đem nhào với nước, nhào bột đặc sao cho có thể cầm được bột trên tay mà không bị nhớt. Sau đó, chia bột thành các phần bằng nhau như hình.
3. Bột trà xanh, bột dâu, bột chuối, bột cà rốt hòa với một ít nước cho tan, sau đó đổ lên các phần bột để nhuộm màu . Nếu không có những bột thực phẩm này thì có thể thay bằng màu thực phẩm rồi trộn tương tự để tạo thành những phần bột màu sắc
4. Bây giờ là đến công đoạn nặn bánh: Bột bạn vo tròn rồi dùng tay ấn dẹt bột ra, cho nhân vừng lạc đã làm ở trên vào giữa rồi xoa xoa cho bánh tròn lại.
5. Đun sôi nước, cho bánh vào luộc khoảng 2 phút bánh chín và nổi lên là được. Vớt bánh ra ngâm qua nước lạnh
6. Bạn có thể trang trí bánh bằng cách dùng một ít bột gạo nếp trộn với ít nước đem hấp chín rồi đem lăn bột với một chút dầu ăn. Sau đó, dùng dụng cụ cắt hình hoa loại nhỏ ấn lên bột để tạo thành những hình hoa nhỏ xinh. Đem đính lên bánh là được