Cách làm món cá lóc hấp nấm đông cô
(Giúp bạn)
Nguyên liệu cho món cá lóc hấp nấm đông cô
- Cá lóc một con khoảng 1 kg
- Nấm đông cô: 5 tai
- Củ cải muối hoặc rau cái muối một bát con nhỏ
- Gia vị: Muối, hạt tiêu
Các bước thực hiện món cá lóc hấp nấm đông cô
- Cá lóc đánh vẩy, làm sạch ruột cá, chà cá với chanh cho sạch nhớt và hết mùi tanh. Dùng dao lọc lấy 2 thớ thịt ở 2 bên mình cá. Sau đó ướp cá với ít muối, hạt tiêu để khoảng 15 – 20 phút cho cá ngấm gia vị (Bạn có thể để nguyên con cá, dùng dao khứa thành các đường chéo 2 bên thân cá đem hấp)
- Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm, cắt bỏ bớt gốc rồi thái nhỏ. Củ cải muối rửa với nước cho bớt mặn.
- Bắc nồi hấp lên bếp đun cho nước sôi rồi cho đĩa cá vào nồi, rải đều củ cải muối và nấm đông cô lên bề mặt cá, rưới lên trên 2 muỗng cafe nước tương rồi đậy nắp lại hấp khoảng 20 phút cho cá chín là được.
Từ khóa bài viết: Cách làm món cá lóc hấp nấm đông cô, giá đỗ , húng quế , thịt bò , xương bò , cà rốt , canh , hạt sen , sườn heo , Sườn lợn , đậu hà lan , bột nghệ , thịt gà , cá lóc , cá quả , hành khô , nghệ , rau chuối hột , rau mùng , ngải cứu , thịt gà , mực khô , xoài , dâu tây , hành tây , hạt điều , táo xanh , thịt gà , bí xanh , canh , gừng , hành lá , thịt gà , hoa hồi , thảo quả , xương heo , xương lợn , cà chua , sườn cốt lết , sườn cotlet , cá lóc , cá quả , nấm đông cô
