Cách nấu canh sườn dưa chua cực thơm ngon
(Giúp bạn) - Canh sườn nấu dưa chua với miếng sườn hương vị đậm đà và dưa mềm có vị chua đặc trưng khiến bạn cảm thấy vô cùng ngon miệng. Cùng giupban học cách nấu món ăn ngon này để đổi vị cho cả gia đình nhé!
Nguyên liệu:
- Dưa cải chua: 1 bát con
- Sườn non: 500g
- Cà chua, ớt, gừng, hành
- Gia vị: dầu ăn, đường, muối, mắm, hạt nêm
 |
Cách làm:
- Hành, tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái khúc.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
 |
- Dưa chua xả nhiều lần với nước sạch, vắt khô.
 |
- Sườn rửa sạch với muối, chần sơ với nước sôi cho sạch.
 |
- Phi thơm hành cùng tỏi bằm. Cho sườn vào đảo đều với ít nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm. Khi sườn thấm gia vị thì cho nước lọc vào đun sôi, hạ lửa nhỏ cho sườn mềm.
- Tiếp đến cho dưa chua vào nấu khoảng 15 phút. Rồi cho cà chua vào. Tiếp đến thái gừng dạng sợi còn ớt thái lát và cho hết vào nồi canh, nấu tiếp 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành lá vào rồi tắt bếp.
 |
- Múc canh ra bát và thưởng thức với cơm nóng.
 |
Từ khóa bài viết: Cách nấu canh sườn dưa chua cực thơm ngon, canh sườn , sườn , canh sườn dưa chua , dưa chua , cà chua
