Cháo cá chép mẹ ngon miệng, con đủ chất
(Giúp bạn) - Cá chép đem hầm với gạo nếp, hạt đậu đỏ hay nấu chung với hành nghệ đều có tác dụng an thai cho bà bầu. Ngoài ra nó còn tác dụng chống chứng phù, bổ khí huyết, ôn tỳ vị, trừ mệt mỏi, thiếu máu, lợi sữa. Có rất nhiều cách để nấu cháo cá chép không tanh, dưới đây là một gợi ý cho bạn nấu được cháo cá chép ngon nhé!
Cách nấu cháo cá chép thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
 |
- 1 con cá chép: 300 - 500g
- 1 củ nghệ
- 1 củ cà rốt
- 1 ít nấm rơm
- Khoảng 2 thìa đậu xanh không vỏ
- 1/2 bát gạo (đủ cho bạn ăn 2 lần trong ngày)
- 1 ít hành lá loại có cả củ.
Cách nấu cháo cá chép
- 1
Gạo + đậu xanh rửa qua đem nấu nhừ (đừng rửa kĩ gạo nhé vì bên ngoài gạo có nhiều chất đạm rất tốt)
 |
Nghệ + cà rốt thái lát theo chiều dọc (cà rốt cắt đôi rồi thái tránh dài quá)
Nấm rơm khô ngâm nước khoảng 10 phút rồi cắt đôi xé sợi nhỏ, nếu là nấm rơm tươi thì không cần ngâm nước.
- 2
Đun nóng chảo rồi cho 1 thìa súp dầu ăn, cho hỗn hợp cà rốt + nghệ + nấm rơm vào đảo qua khoảng 30 giây rồi cho cá vào (cá lật qua lật lại thôi).
 |
Sau đó cho thêm 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp mì chính (hoặc hạt nêm) + 1/4 thìa súp đường (đừng bỏ nhiều đường nhé vì không tốt cho mẹ và bé).
- 3
Sau khi cháo đã nhừ bỏ hỗn hợp trên vào nêm gia vị rồi hầm thêm khoảng 8 -10 phút sau đó là có thể ăn rồi.
Chúc các bạn ngon miệng! |
