Cách làm mỳ tương đen đúng chuẩn Hàn Quốc cho cả nhà
(Giúp bạn) - Nếu bạn là một tín đồ của phim truyền hình Hàn Quốc, chắc hẳn bạn sẽ mê mẩn món mỳ tương đen Jajangmyeon. Hãy cùng giúp bạn vào bếp làm món mỳ tương đen nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mỳ tương đen:
- Thịt lợn: 400g (có thể lựa chọn loại thịt lợn nào cũng được)
- Khoai tây + bắp cải + hành tây + bí ngô non
- Sốt làm mì tương đen mua tại siêu thị, có hai loại sốt tương đen là loại bột và loại sốt. Để có món mì tương đen Hàn Quốc ngon các bạn nên chọn loại sốt.
Các bước thực hiện món mỳ tương đen:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mì tương đen Hàn Quốc
Thịt lợn sau khi mua về rửa sạch, chần qua với nước sôi, rồi thái miếng vuông để riêng ra bát.
Bắp cải, cà rốt, hành tây, khoai tây và bí ngô nạo sạch bỏ, rửa sạch, rồi thái hạt lựu, để riêng từng loại riêng ra bát.
Bước 2: Tiến hành làm mỳ tương đen Hàn Quốc
Thịt lợn xào qua để thịt không còn màu hồng.
Sau đó cho những nguyên liệu như: Khoai tây, hành tây, cà rốt và bắp cải vào chảo xào khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
Tiếp theo cho gói sốt vào cùng với 400ml nước lọc.
Hòa tan bột bắp với nước rồi cho vào hỗn hợp trên. Đảo đều tay cho sốt sánh đều lại.
Sơ chế mỳ: Các bạn mua loại mì của jjajangmyeon. Luộc mí trong nước sôi khoảng 5 phút, rồi xả lại với nước nóng.
Cuối cùng, các bạn trình bày mì ra đĩa có lòng sâu hoặc bát to rồi đổ phần nước sốt lên trên. Trộn đều nước sốt và mỳ và thưởng thức.
Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món mỳ tương đen đúng chuẩn Hàn Quốc nhé.
