Hướng dẫn cách làm bánh trôi nhân trà xanh hấp dẫn

(Giúp bạn) - Bài viết dưới đây giúp bạn bật mí công thức làm món bánh trôi nhân trà xanh thơm ngon hấp dẫn. Hã cùng giúp bạn làm món bánh trôi này này nhé.

Nguyên liệu:

- khoai lang: 1 củ

- bột trà xanh: 1 thìa

- đường: 60 g

- sữa đặc: 2 thìa

- dừa nạo: 1 bát

- bột năng: 1 thìa

- bột nếp: 300 g

- vừng rang: 1 thìa

Thực hiện:

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, thái miếng nhỏ rồi đem hấp chín.

Bước 1 làm bánh trôi nhân trà xanh thơm ngon

Bước 2: Cho khoai ra bát, dằm nhuyễn rồi trộn với 1 thìa bột trà xanh, 2 thìa sữa đặc, 1 bát dừa nạo để tạo thành hỗn hợp mịn. Sau đó, bạn nắm hỗn hợp thành từng viên tròn vừa ăn.

Bước 2 làm bánh trôi nhân trà xanh thơm ngon

Bước 3: Trong 1 chiếc bát tô, bạn trộn 300g bột nếp với 1,5 bát nước rồi tiến hành nhào bột thật kĩ.

Bước 3 làm bánh trôi nhân trà xanh thơm ngon

Bước 4:Nắm bột thành viên tròn, ấn dẹt rồi đặt nhân trà xanh vào giữa, viên kín lại.

Bước 4 làm bánh trôi nhân trà xanh thơm ngon

Bước 5: Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi bạn thả bánh trôi vào. Khi bánh chín và nổi lên, bạn hớt ra bát nước lạnh và ngâm trong 2 phút nhé!

Bước 5 làm bánh trôi nhân trà xanh thơm ngon

Bước 6: Trong 1 chiếc nồi khác, bạn cho nước vào đun sôi rồi thêm 60g đường, 1 thìa bột năng đã hòa với nước vào khuấy đều. Hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp.