Học cách làm bánh quy bọc xúc xích thơm ngon đổi vị cho cả nhà

Nguyên liệu làm bánh quy bọc xúc xích:

• Bột bánh refrigerator biscuits - 1/2 gói.
• Xúc xích - 2 cây.
• Trứng gà - 1 quả.
• Phô mai cheddar - 1/4 chén.

Các bước thực hiện món bánh quy bọc xúc xích:

nguyên liệu chuẩn bị làm món bánh quy bọc xúc xích

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh quy bọc xúc xích.

Trứng gà các bạn đập ra bát rồi đánh tan.

Tiếp theo, các bạn dùng một con dao sắc, thái xúc xích thành những viên hạt lựu nhỏ.

chuẩn bị nguyên liệu làm bánh quy bọc xúc xích

Các bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F tương đương với 204 độ C.

làm nóng lò nướng ở 400 độ F

Phô mai cheddar các bạn đem bào vụn

Bước 2: Các bước thực hiện làm bánh quy bọc xúc xích.

Trước tiên, các bạn trải bột bánh ra mặt bàn, dùng gậy cán bột cán mỏng khối bột ra khoảng 10(cm).

Tiếp theo, các bạn dùng một cái khuôn cắt bánh hình tròn hoặc chén nhỏ, cắt bánh thành những miếng tròn vừa ăn.

các bước thực hiện món bánh quy bọc xúc xích

 Các bạn tiếp tục phun một lớp dầu chống dính nhẹ lên từng ô trong khuôn bánh để khi bánh chín thì lấy ra dễ hơn.

Sau đó, các bạn đặt lần lượt các miếng vỏ bánh vào khuôn, ấn nhẹ xuống cho vỏ bánh cố định. Các bạn cho thêm một ít xúc xích vào giữa mỗi vỏ bánh quy rồi rắc một lớp phô mai lên trên. Cuối cùng, các bạn dùng muỗng tưới trứng vào từng phần bánh là xong phần nhân.

học cách làm bánh quy bọc xúc xích

Tiếp theo, các bạn bắt đầu niêm phong phần miệng bánh lại bằng một miếng bánh phía trên. Các bạn dùng tay miết chặt mép bánh lại sao cho bọc kín được phần nhân bên trong.

bọc kín phần nhân bên trong

Khi đã chuẩn bị xong thì các bạn đặt khuôn bánh vào lò nướng khoảng 10-12 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu là được.

nướng bánh từ 10 đến 12 phút

Bánh chín, các bạn lấy ra khỏi lò cho nguội bớt rồi xếp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng một ly nước cam mát lạnh.

Những lưu ý để có món bánh quy bọc xúc xích thơm ngon:

Với bước bọc kín bánh khá quan trọng, bởi nếu bạn để hở phần vỏ bánh thì khi nướng nhân bánh sẽ rất dễ bị vỡ ra ngoài.

Thay vì dùng xúc xích, các bạn có thể dùng thịt xông khói hay bất kì loại thịt nào khác. Tuy nhiên nếu các bạn dùng các loại thịt tươi thì các bạn nhớ sơ chế cho thịt gần chín trước khi cho vào bánh nhé.

bánh quy bọc xúc xích thơm ngon hấp dẫn

Ngoài ra, các bạn nên đặt xúc xích trong lò vi sóng khoảng 30s hoặc dùng loại xúc xích xông khói để đảm đảo khi nướng bánh, xúc xích vừa chín kỹ lại được nóng đều.

Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món bánh quy bọc xúc xích thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà mình bạn nhé.