Học cách làm váng đậu cuộn thịt băm thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị cho món váng đậu cuộn thịt băm:

• Thịt nạc vai băm - 200gr
• Trứng gà - 1 quả
• Váng đậu - 2-3 miếng
• Gừng hành băm nhỏ 
• Hành lá thái nhỏ 
• Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, bột canh, hạt nêm, mì chính 

váng đậu

Các bước thực hiện món váng đậu cuộn thịt băm:

Bước 1:

• Cho thịt lợn băm vào 1 cái bát. Cho hành lá thái nhỏ.
• Cho thêm gia vị, 1 chút hạt nêm, 1 chút hạt tiêu vào.
• Đập thêm 1 quả trứng gà vào bát.
• Trộn thật đều. Ướp 30 phút.

Bước 2:

• Váng đậu để nguyên miếng to.
• Cho 1 nồi nước vào bếp, đun sôi.
• Nhúng miếng váng đậu vào nồi nước rồi vớt ra ngay ( mục đích trần qua váng đậu để váng đậu mềm, dễ cuốn).

Bước 3:

• Trải từng lá váng đậu ra.
• Cho hỗn hợp thịt lên trên và tản đều.
• Cuộn váng đậu lại, cuộn chặt tay.

các bước thực hiện váng đậu cuộn thịt băm

Bước 4: 

•   Nếu bạn thích ăn rán, có thể rán váng đậu cuộn thịt băm giống như khi rán bánh đa nem.
•   Hoặc không, bạn chuẩn bị 1 nồi hấp, cho váng đậu cuộn thịt băm vào hấp khoảng 20 phút.

học cách làm váng đậu cuộn thịt băm

Bước 5:

• Sau khi hấp/ rán xong váng đậu cuộn thịt băm, cắt khúc nhỏ vừa ăn, trình bày ra đĩa.
• Ăn kèm mắm ớt hoặc xì dầu.

Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món váng đậu cuộn thịt băm thơm ngon và hấp dẫn đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.

váng đậu cuộn thịt băm thơm ngon hấp dẫn