Đổi vị cho cả nhà với món trứng cuộn mỳ xào thơm ngon

(Giúp bạn) - Trứng cuộn mỳ xào là món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Cùng giúp ban vào bếp học cách làm món trứng cuộn mỳ xào thơm ngon đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món trứng cuộn mỳ xào:

Trứng gà - 8 quả
Cà rốt thái nhỏ - 1 củ vừa ăn
Hành khô 1 củ, 2 nhánh tỏi băm nhuyễn -
Bắp cải Nhật, cắt miếng vừa ăn - 1/2 cây
Dầu trộn salad - 4 thìa
Xì dầu - 2 thìa
Dấm gạo - 1/2 thìa
Đường - 1 thìa
Rong biển khô xay nhỏ - 1 miếng
Mỳ xào - 170 gram
Sốt tonkatsu (có thể thay thế bằng sốt cà chua)
Muối, tiêu, mayonaise

Các bước thực hiện món trứng cuộn mỳ xào:

Bước 1: Dạy nấu ăn ngon luộc chín mỳ trong nước có 1 chút muối và dầu ăn. Khi mỳ chín thì vớt ra rổ để ráo. Lúc vớt ra nên dội qua nước lạnh để sợi mỳ không bị dính.

các bước thực hiện món trứng cuộn mỳ xào

Bước 2: Các loại rau củ trong nguyên liệu cần chế biến sạch và vừa ăn. Chuẩn bị 1 chảo dầu ăn nóng phi thơm tỏi rồi cho các nguyên liệu này vào xào đều.

chuẩn bị nguyên liệu làm trứng cuộn mỳ xào

Bước 3: Lấy một cái chảo khác ốp lết mỗi lần 2 quả trứng cho 4 suất ăn đế chuẩn bị cho món trứng cuộn mỳ xào.

học cách làm trứng cuộn mỳ xào

Bước 4: Khi rau củ gần chín thì giảm lửa sau đó cho mỳ, 1 ít nước, xì dầu, dấm, đường và rong biển vào đun thêm vài phút cho ngấm gia vị.

tự làm trứng cuộn mỳ xào tại nhà

Bước 5: Chia mỳ xào thành 4 suất đều nhau, để lên trên nửa miếng trứng, gấp nửa còn lại lên là có món ngon dễ làm rồi. Các bạn rưới lên sốt Tonkatsu (hoặc tương cà) và sốt mayonaise.