Học cách làm cá hồi áp chảo sốt chua ngọt thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt:

- 1 khúc cá hồi.
- 1 củ tỏi.
- 1 ít hành lá.
- 2 thìa tương cà.
- 1 thìa tương ớt.
- 1 thìa giấm.
- 1 thìa nước mắm.
- 2 thìa đường.
- 1 chút muối, bột nêm, tiêu.
- 2 thìa bơ.
- 3 thìa nước.

nguyên liệu chuẩn bị làm món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt

Các bước thực hiện món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt:

Bước 1: Cá hồi rửa sạch thấm khô nước, bắc chảo lên bếp rồi cho bơ vào, bơ tan chảy bạn cho cá hồi vào áp chảo cho vừa chín 2 mặt thì vớt ra đĩa.

áp chảo cá hồi vừa chín hai mặt

Bước 2: Hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhỏ. Các nguyên liệu nước sốt gồm: tương cà, đường, tương ớt, nước mắm, muối, tiêu, bột nêm, giấm, nước cho vào bát khuấy đều cho hòa tan.

hành lá tỏi băm nhỏ

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, bạn cho tỏi vào phi thơm sau đó cho toàn bộ nước sốt vào khuấy đều đun sôi, nước sốt có độ sệt thì cho cá hồi vào.

khuấy đều nước sốt

Bước 4: Dùng thìa múc nước sốt rưới lên mình cá hồi cho cá thấm đều gia vị, rắc hành lá thái nhỏ lên là tắt bếp. Cho cá hồi áp chảo sốt chua ngọt ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt thơm ngon lạ miệng đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.

cá hồi áp chảo sốt chua ngọt nên ăn kèm cùng cơm ngọt