Học cách làm chả chay thơm ngon hấp dẫn

(Giúp bạn) - Chả chay là món ăn lạ miệng và hấp dẫn. Cùng giúp bạn vào bếp học cách làm chả chay thơm ngon đổi vị cho cả nhà bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món chả chay:

- 300 gram tàu hũ ky lá.
- 1 củ boa-rô, băm nhỏ.
- Gia vị gồm có: 3/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu bột hay tiêu hột.
- Lá chuối rửa sạch, lau khô và dây cột.

Các bước thực hiện món chả chay:

Bước 1: Tàu hủ ki ngâm nước ấm 20 phút cho mềm, xả sạch.

các bước thực hiện món chả chay

Bước 2: Đun sôi nước, cho tàu hủ ki vào luộc 20 phút,vớt ra, để ráo nước.

Bước 3: Ướp tàu hủ ki với muối và để ngấm gia vị.

Bước 4: Phi thơm boa-rô với dầu ăn. Vắt ráo tàu hủ ki, rồi ướp với tiêu, và boa-rô phi thơm.

học cách làm chả chay

Bước 5: Trải lá chuối ra, cho tàu hủ ki đã ướp gia vị lên, rồi cuộn tròn lại như đòn bánh tét, gấp một đầu lá, rồi đến đầu kia. Dùng dây buộc chặt tay. Luộc chả trong nước đang sôi khoảng 1 giờ, vớt ra để nguội. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món chả chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.