Học cách làm bánh đậu đỏ Hàn Quốc thơm ngon đổi vị cho cả nhà

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh đậu đỏ Hàn Quốc:

• 185 gram bột mì.
• 350 gram mứt đậu đỏ.
• 100 gram bơ nhạt.
• 55 gram đường bột.
• 40 gram trứng.
• 1 lòng đỏ trứng.
• 10 gram vừng đen.

Các bước thực hiện bánh đậu đỏ Hàn Quốc:

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng sau đó cho bơ vào âu cùng đường bột dùng phới trộn bột trộn để được hỗn hợp đường bơ quyện vào nhau. Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bơ đường này bông lên màu trắng sữa thì cho 40g trứng vào đánh đều.

nguyên liệu chuẩn bị làm bánh đậu đỏ

Rây bột mì vào âu rồi dùng phới dẹt trộn đều phần bột sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ủ 1 giờ cho bột nở. Ngắt viên bột tầm 70g sau đó vo thanh dài rồi dùng cây lăm bột lăn dẹp. Cho mứt đậu đỏ vào túi bắt kem bắt lên trên phần bột vừa cán rồi khéo léo gấp mép bột và vo tròn thanh bột.

các bước thực hiện món bánh đậu đỏ

Ép cây bánh cho hơi dẹt sau đó dùng dao cắt bánh thành từng miếng vuông rồi xếp lên khay nướng sau đó phết lòng đỏ trứng và rắc mè lên trên. 

học cách làm bánh đậu đỏ Hàn Quốc

Bật lò nướng lên 180 độ C trước 10 phút cho nóng đều rồi cho khay bánh vào nướng trong 15 phút cho bánh chín vàng thì lấy ra để nguội.

đổi vị cho cả nhà với món bánh đậu đỏ

Cất bánh trong lọ thủy tinh tiệt trùng đậy kín nắp để nơi khô ráo thoáng mát. Khi ăn lấy bánh ra dĩa và mời mọi người thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món bánh đậu đỏ Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.

bánh đậu đỏ Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn