Tự làm kem dừa thái thơm ngon tại nhà

Trong những ngày hè nóng bức, món kem dừa thái đang trở thành trào lưu bùng nổ mạnh mẽ của giới trẻ. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện món kem dừa thái thơm ngon tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món kem dừa thái:

• 250ml nước cốt dừa.
• 250ml sữa tươi.
• 50g dừa bào.
• 3 lòng đỏ trứng.
• 50g đường.
• 1 muỗng canh bột năng.
• 1 ống vani 50ml.
• sữa đặc.
• 50 gram đậu phộng rang giã nhỏ.

Các bước thực hiện món kem dừa thái:

Cho đường và lòng đỏ trứng vào âu sau đó dùng máy đánh trứng đánh cho hỗ hợp trứng đường hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp mềm mịn.

các bước thực hiện món kem dừa thái

Cho nước cốt dừa và sữa tươi vào nồi đun nhẹ cho đến khi hỗ hợp sữa dừa sôi tăm thì tắt bếp để nguội.

cách làm kem dừa thái

Cho hỗn hợp trứng đường vào hỗn hợp sữa trứng đánh đều sau đó cho bột năng vào đánh tiếp cho thành hỗn hợp kem mịn thì cho lên bếp nấu nhẹ cho đến khi hỗn hợp kem này nóng già thì cho vani vài trộn đều. Tắt bếp dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp nguội. Cho dừa bào vào chảo rang cho dừa bàng thơm thì tắt bếp.

làm kem dừa thái tại nhà

Cho dừa bào vào hỗn hợp kem trộn đều rồi cho vào hộp cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 2 giờ thì lấy kem dừa ra cho vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn của máy. Nếu không có máy làm kem bạn dùng một cái nữa xới đều kem lên rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh và thực hiện công đoạn này thêm 4 lần nữa là được.

Khi kem đã xốp thì chúng ta có thể bảo quản kem dừa trong ngắn đá lên đến 3 tháng. Khi ăn dùng muỗng múc kem thành từng viên tròn cho vào ly. Tưới sữa đặc và đậu phộng rang lên trên. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món kem dừa thái nhé.

hình ảnh món kem dừa thái