Học cách làm bánh su kem chiên thơm ngon hấp dẫn cho bé yêu

(Giúp bạn) - Bánh su kem chiên là món ăn thơm ngon hấp dẫn và bổ dưỡng. Cùng vào bếp làm bánh su kem chiên cho bé yêu nhà mình bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh su kem chiên:

Phần bánh su:

130 gram bột mì
3 trái trứng gà
100ml dầu ăn hoặc bơ
200ml nước

Phần kem bánh su:

300ml sữa tươi
3 lòng đỏ trứng gà
90 gram đường
5ml vanila
20 gram bột mì
20 gram bột bắp

nguyên liệu chuẩn bị làm bánh su kem chiên

Các bước thực hiện món bánh su kem chiên:

Phần vỏ bánh su:

Bắc nồi lên bếp cho nước và dầu ăn vào nấu sôi nước rồi tắt bếp.

các bước thực hiện bánh su kem chiên

Cho phần bột mì vào nồi rồi trộn đều bằng phới.

trộnn đều bột bánh su kem chiên

Khi phần bột này thành một khối bột khá dẻo ta mới đập 1 trái trứng vào trộn đều. Khi phần bột thật đều ta mới tiếp tục đập trứng vào và trộn lại. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết trứng.

trộn trứng vào bột bánh su kem chiên

Cho chảo dầu lên bếp nấu nóng già. Trong lúc chờ dầu nóng ta cho phần bột bánh su vào túi bắt kem. Khi dầu nóng ta bắt phần bột thẳng vào chảo dầu thành những chiếc bánh tùy ý.

tự làm bánh su kem chiên

Khi bánh chín vàng giòn ta vớt bánh ra để ráo dầu.

vớt bánh su kem chiên cho ráo dầu

Lấy một cái tô cho sữa, bột mì, bột bắp, vanila vào dùng phới trộn đều.

cách làm bánh su kem chiên

Bước tiếp theo ta cho lòng đỏ trứng vào đánh đều.

đánh đều lòng đỏ trứng cho phần kem bánh su chiên

Lấy một cái chảo chống dinh cho phần bột này vào bật lửa nhỏ sau đó trộn thật đều để phần kem này sánh mịn là được.

phần kem bánh su chiên sánh mịn

Rắc ít đường bột lên phần vỏ bánh su sau đó dùng dao cắt một đường trên phần bánh. Cho phần kem vào túi bắt bánh kem sau đó bắt vào đường rãnh chúng ta vừa mới khoét trên phần vỏ bánh.