Hướng dẫn làm món cá chim sốt nấm linh chi cực dễ

Nấm linh cho có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.Dưới đây giúp bạn hướng dẫn bạn cách làm món cá chim sốt nấm linh chi cực dễ:

Nguyên liệu:

– 1 con cá chim

– 200g nấm linh chi

– 50g ớt chuông vàng, 50g ớt chuông đỏ

– 50ml nước dùng, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê sốt cà

– 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh hành tây cắt nhỏ

– 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối ớt

– 50g đầu hành lá cắt khúc, 2 muỗng canh nước bột bắp.

Thực hiện:

– Cá chim làm sạch, rửa để ráo ướp tỏi, muối ớt, để ngấm trong 1 giờ.

cá chim rửa sạch ướp trong một giờ

– Nấm linh chi cắt gốc, rửa để ráo.

– Ớt chuộng vàng và đỏ rửa sạch, bỏ cuống, hạt, ruột trắng, sau đó cắt sợi.

– Cho ớt chuông, nấm linh chi, đầu hành vào chần nước sôi trong 1 phút, cho vào ngâm trong nước và đá đập nhỏ trong 5 phút, rồi cho ra rổ để ráo nước.

– Chờ dầu sôi, cho cá vào chiên vàng trên lửa vừa, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cho cá chim vào chiên

– Xào thơm hành tây với dầu, rồi cho nấm linh chi, ớt chuông, đầu hành lá, hạt nêm, tương ớt, sốt cà vào trộn đều 1 phút, cho nước dùng và nước bột bắp vào trộn đều 1 phút sau đó nhấc xuống.

– Bày cá vào đĩa, trải đều sốt nấm lên cá, dọn dùng nóng với tương ớt.

Món cá chim sốt nấm linh chi đã hoàn thành

Hi vọng với món này bạn có thể sử dụng nấm linh hiệu quả nhất đối với sức khỏe nhé.