Hướng dẫn làm món chay đậu phụ chiên sả
(Giúp bạn) - Đậu phụ chiên sả ăn nóng hay nguội cũng đều rất ngon bởi vị đậm đà của xì dầu, vị thơm của sả sẽ làm món đậu của bạn không còn đơn điệu nữa.
Nguyên liệu
- Đậu phụ trắng: 3 bìa
- Sả: 3 củ
- Tỏi, hành: 1 củ
- Hành hoa: 2 nhánh
- Dầu ăn, xì dầu, bột canh, mì chính, đường.
Cách làm
Bước 1: Đậu phụ trắng cắt miếng vừa ăn rồi cho vào rán chín vàng hai mặt.
 |
Bước 2: Sả bóc vỏ băm nhỏ, tỏi, hành củ đập dập băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ.
 |
Bước 3: Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn. Cho sả băm vào đảo nhanh tay. Cho thêm 3 thìa xì dầu cùng ½ bát nước lọc, ½ thìa đường, ½ thìa bột canh, mì chính đun nhỏ lửa để tạo độ sền sệt.
 |
Bước 4: Cho đậu vào rim.
 |
Bước 5: Cho đậu ra đĩa, rắc hành và sả lên trên.
 |
Từ khóa bài viết: Hướng dẫn làm món chay đậu phụ chiên sả, đậu phụ , đậu phụ chiên sả , đậu phụ chiên , món chay
