Đổi vị cho cả nhà với món chả trứng chay thơm ngon hấp dẫn
(Giúp bạn) - Chả trứng chay là món ăn lạ miệng và bổ dưỡng. Cùng vào bếp đổi vị cho cả nhà với món chả trứng chay thơm ngon hấp dẫn bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả trứng chay:
- 2 miếng đậu phụ trắng.
- 1 bó miến nhỏ.
- 1 trái trứng vịt.
- 40 gram ngô ngọt.
- 10 gram nấm mèo.
- 40 gram cà rốt cắt hạt lựu.
- 25 gram bột ngô.
- 5 gram Muối.
- 5 gram Tiêu trắng.
 |
| nguyên liệu chuẩn bị cho món chả trứng chay |
Các bước thực hiện món chả trứng chay:
Miến rửa sạch ngâm nước ấm cho mềm rồi cắt ngắn.
 |
| chuẩn bị nguyên liệu cho món chả trứng chay |
Nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm rối cắt bỏ gốc và thái nhỏ.
 |
| các bước thực hiện món chả trứng chay |
Tách lấy riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
 |
| học cách làm món chả trứng chay |
Dùng túi vài sạch cho đậu phụ vào bóp nhuyễn và vắt bỏ bớt nước.
 |
| tự làm chả trứng chay tại nhà |
Cho tất cả các nguyên liệu trên trừ lòng đỏ trứng vào một cái tô trộn đều.
 |
| làm nhân cho món chả trứng chay |
Cho phần chả trứng vào khuôn dàn đều rồi cho vào lò nướng cách thủy trong 25 phút. Nếu không có lò nướng bạn có thể dùng nồi hấp cũng được.
 |
| hấp cách thủy chả trứng chay |
Đổ lòng đỏ trứng vào khay chả trứng sau đó dùng cọ phết đều phần mặt rồi cho vào hấp thêm 5 phút cho chín đều.
 |
| đổi vị cho cả nhà với món chả trứng chay |
Lấy chả trứng ra cắt khối vừa ăn.
 |
| hoàn thành món chả trứng chay |
Cho chả trứng ra đĩa và bày ra bàn cùng chén nước mắm chay hoặc chén nước tương rồi mời cả nhà vào bàn thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món chả trứng chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà nhé.
 |
| chả trứng chay thơm ngon hấp dẫn |
