Đổi vị cho cả nhà với món kho quẹt chay thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị làm món kho quẹt chay:

• 2 bìa đậu phụ trắng.
• 2 cây nấm đông cô hay nấm bào ngư.
• 1 nắm ớt hiểm.
• 2 muỗng canh tiêu.
• 1 cây hành boa rô.
• 100ml nước tương.
• 2 muỗng canh đường.
• Các loại rau luộc như cà rốt, bông cải, đậu ván,...v.v.

nguyên liệu chuẩn bị làm món kho quẹt chay

Các bước thực hiện món kho quẹt chay:

Đậu phụ mua về rửa sạch để ráo cắt hạt lựu.

chuẩn bị làm món kho quẹt chay

Cho đậu phụ vào chảo chống dính chiên với ít dầu ăn cho đến khi đậu hủ cháy xén cạnh vàng là được cho ra đĩa.

các bước thực hiện món kho quẹt chay

Các loại rau luộc các bạn rửa sạch chẻ miếng vừa ăn.

học cách làm kho quẹt chay

Nấm rửa sạch cắt hạt lựa sau đó trần qua nước sôi rồi vớt ra vắt cho ráo nước. Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nấu nóng thì cho ít hành boa rô cắt nhỏ vào xào thơm. Cho nước tương, ớt, đường vào khuấy tan. Nấu sôi hỗn hợp trên thì cho đậu hủ, nấm và tiêu vào trộn đều rồi hạ nhỏ lửa nấu liu riu cho đến khi kho quẹt sánh lại thì cho phần hành boa rô còn lại vào trộn đều.

tự làm kho quẹt chay tại nhà

Cho rau củ vào luộc chín hoặc hấp. 

hấp rau củ để làm kho quẹt chay

Cho nồi kho quẹt ra bàn cùng dĩa rau củ luộc. Mời mọi người vào bàn thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món kho quẹt chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà nhé.

kho quẹt chay thơm ngon hấp dẫn