Đổi vị với món chay mít non xào tỏi

17:35 12/05/2016

(Giúp bạn) - Mít non có mùi vị thơm ngon, bùi ngọt. Cùng giúp bạn vào bếp thực hiện món ăn chay đổi vị cho cả gia đình mít non xào tỏi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chay mít non xào tỏi:

  • Mít non 400 gram.
  • Tỏi 1 củ ( nếu ăn chay không ăn tỏi thì có thể dùng hành boa ro).
  • Đậu phộng 1 nắm.
  • Rau quế.
  • Muối.
  • Đường.
  • Dầu ăn.
  • Hạt nêm chay.

Các bước thực hiện món mít non xào tỏi:

Sơ chế:

Mít non luộc chín, ngâm nước muối pha loãng 5 phút. Rửa mít sạch với nước lạnh, cắt bỏ cùi, xé miếng vừa ăn khoảng 1 cm.

các bước thực hiện món mít non xào tỏi
các bước thực hiện món mít non xào tỏi

Tiếp theo, tỏi bóc vỏ đập dập bằm nguyễn. Đậu phộng rang chín chà sạch vỏ giã sơ cho dập. Rau quế rửa sạch cắt khúc.

Thực hiện:

  • Bắc chảo nóng cho dầu vào phi thơm tỏi ( hoặc hành boa ro ).
  • Để lửa lớn cho mít non vào đảo nhanh tay. Nên nếm vừa ăn. Khoảng 2 muỗng cafe hạt nêm, 1/5 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe đường.
  • Đảo đều tới khi mít chín cho đậu phộng vào tắt bếp.
  • Cho mít non xào tỏi ra đĩa, rắc lá quế lên trên.
  • Dùng như món xào cho bữa cơm chay.

Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món chay mít non xào tỏi nhé.

món chay mít non xào tỏi
món chay mít non xào tỏi

    Comments