Đổi vị cho cả nhà với món bánh cay khoai mì thơm ngon hấp dẫn
(Giúp bạn) - Bánh cay khoai mì lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Cùng giúp bạn vào bếp học cách làm bánh cay khoai mì thơm ngon đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh cay khoai mì:
- 500 gram khoai mì.
- 20 gram bột năng.
- 10 gram bột mì.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 2 muỗng cà phê đường.
- 1 muỗng cà phê bột cà ri.
- 1 nắm hành lá.
- 2 trái ớt.
- Dầu ăn.
 |
| nguyên liệu chuẩn bị làm bánh cay khoai mì |
Các bước thực hiện món bánh cay khoai mì:
Khoai mì mua về các bạn gọt vỏ sau đó ngâm nước muối pha loãng trong 1 giờ cho ra bớt chất độc.
 |
| chuẩn bị nguyên liệu làm bánh cay khoai mì |
Sau khi ngâm xong vớt khoai mì ra để ráo rồi cắt miếng nhỏ quân cờ.
 |
| các bước thực hiện món bánh cay khoai mì |
Cho khoai mì vào cối xay cùng chút nước lọc xay nhuyễn.
 |
| thực hiện món bánh cay khoai mì |
Cho phần bột mì và tô để lắng phần bột xuống dưới và đổ phần nước đục màu vàng đi.
Lấy phần bột cho vào một miếng vải màn vắt mạnh để bỏ hết phần nước.
 |
| tự làm bánh cay khoai mì tại nhà |
Cho bột mì xay vào tô cùng bột mì, bột năng, muối, đường, bột cà ri, hành lá cắt nhỏ, ớt băm nhỏ.
 |
| trộn các nguyên liệu cùng bột mì |
Trộn đều hỗn hợp bột bánh cay thành 1 khối đồng nhất.
 |
| trộn hỗn hợp thành khối đồng nhất |
Dùng muỗng múc 1 muỗng đầy cho vào lòng bàn tay viên chặt thành viên dài.
 |
| viên chặt thành viên dài |
Bắc chảo sâu lòng lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già thì hạ lửa cho bánh cay vào chiên vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
 |
| chiên vàng thì vớt ra để ráo dầu |
Xếp bánh cay ra đĩa. Bày ra bàn cùng chén tương ớt. Mời mọi người thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món bánh cay khoai mì thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.
 |
| bánh cay khoai mì thơm ngon hấp dẫn |
