Cơm thố với gà xốt nấm
(Giúp bạn)Đây là một món cơm dể thực hiện rất ngon,bạn có thể nấu món cơm này tại nhà để đãi gia đình hay bạn bè vào những ngày cuối tuần,vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.
Nguyên liệu:(1 người ăn)
1cup gạo
100g thịt đùi gà
1 tai nấm hương(hoặc 50g nấm rơm búp)
Tỏi,hành tím băm nhỏ và một ít gừng xắt sợi
Cách làm:
- 1
Gạo vo xong cho vào một cái thố đất,cho nước vào,rồi đem chưng cách thủy cho chín.
- 2
Thịt gà rửa sạch cắt nhỏ,ướp xì dầu,dầu hào,chút muối và đường
- 3
Nấm ngâm mềm vắt ráo nước xắt nhỏ,ướp tí xíu dầu hào.
- 4
Chảo nóng cho dầu vào phi hành tỏi gừng thơm,cho thịt gà và nấm vô xào cho thơm,rưới vào chút rượu,nêm cho vừa ăn,hòa chút nước và bột năng cho vào chảo,đảo đều,nước sốt sanh sánh là được,khi cơm thố hấp chín thì cho phần nguyên liệu này lên mặt,rắt hành ngò và tiêu xay cho thêm phần hấp dẫn,dùng nóng.
