Đậu mơ kẹp phô mai chiên

Chuẩn bị

Đậu phụ mơ ( Bắc ): 5 miếng

Phomai cứng: 100g

Húng lủi, húng quế,     : mỗi loại khoảng 10g

tía tô, lá chanh ( Bắc )

Ớt băm: 1m

Dầu ăn, tương ớt

Bột chiên gà giòn

Xốt Mayonnaise

Trang trí: Xà lách, ớt xoăn, húng lũi

Cách nấu

• 1

  Đậu phụ cắt làm 2, rạch một đường ở giữa. Phô mai cắt miếng 2x3cm.

  Lá chanh, tía tô, lá húng quế cắt sợi. Húng lủi lặt riêng từ lá.

• 2

  Tạo hình, gấp đôi một sợi rau thơm với một miếng phômai, cho vào giữa miếng đậu (mỗi miếng là một loại rau thơm khác nhau).

• 3

  Lăn miếng đậu qua bột chiên gà giòn, cho áo đều xung quanh.

• 4

  Đun nóng dầu, cho miếng đậu kẹp phomai chiên cho lớp vỏ ngoài vừa vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.

• 5

  Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise, 1M tương ớt và 1m ớt băm

• 6

  Ăn nóng, chấm với xốt mayonnaise trộn.

  

  Mời các bạn xem clip hướng dẫn chi tiết cách làm món đậu mơ kẹp phô mai chiên. Chúc các bạn ngon miệng nhé!