Đỗ xanh xào tôm khô ngon miệng
(Giúp bạn)Tôm khô khi xào với đỗ xanh đã ngon càng thêm ngon. Đĩa đỗ xanh xào tôm khô thật màu sắc khi kết hợp được màu đỏ hồng của tôm khô cùng màu xanh biếc non của đỗ xanh, thật tuyệt!
Nguyên liệu:
- 100gr tôm khô
- 300gr đỗ xanh
- Gia vị, dầu hào, dầu ăn…
- Hành, tỏi
Cách xào tôm khô với đỗ xanh:
- 1
Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở đều.
- 2
Đỗ nhặt bỏ hai đầu, bỏ xơ dọc hai bên quả đỗ. Rồi ngâm đỗ vào chậu nước muối pha loãng.
- 3
Sau đó, rửa lại đỗ một lần nữa. Để ráo. Bắc nồi nước lên bếp đun cho sôi, sau đó cho đỗ xanh vào chần cho chín sơ.
- 4
Tôm sau khi ngâm đem giã nhỏ.
- 5
Cho chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho đỗ vào xào. Nhớ để lửa to bạn nhé! Cho thêm gia vị và 1 thìa dầu hào vào cho vừa miệng.
- 6
Cho tôm khô vào xào đến khi tôm và rau chín.
- 7
Trút ra đĩa và thưởng thức đỗ xanh xào tôm khô thôi! Trời nắng, có món đỗ xào tôm khô ngon thế này khi bữa cơm trở nên ngon miệng hơn rất nhiều rồi.
Chúc các bạn ngon miệng với đỗ xanh xào tôm khô!
