Gà kho tiêu cho ngày mát trời
(Giúp bạn)
Các nguyên liệu cần chuẩn bị, bao gồm:
- 400 g thịt gà.
- Hành lá.
- Gia vị:Hạt tiêu, muối, hành khô, đường, nước mắm, nước hàng.
Cách làm thịt gà kho tiêu bao gồm các bước sau:
- Thịt gà ta đem rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi chặt gà thành những miếng nhỏ . Ướp thịt gà 1 thìa cà phê hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, trộn đều, ướp trong khoảng 20 phút.
- Đun nóng một ít dầu ở trong chảo, cho thịt gà vào rán sơ qua hai mặt.
- Tiếp đến ta cho thêm vào chảo gà một thìa cà phê nước mắm + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê muối với nước hàng kho thịt, đậy kín nắp và đun lửa riu riu.
- Kho thịt gà đến khi có màu vàng sậm, thì tắt bếp cho thêm hành lá, một ít hạt tiêu lên bề mặt cho thêm phần đậm hương.
Từ khóa bài viết: Gà kho tiêu cho ngày mát trời, thịt heo , thịt lợn , canh , rong biển , hành tây , món mặn , luộc , rau mùi , thịt gà , thịt lợn , hành khô , hành lá , lá quế , thịt gà , thịt gà , tiêu
