Sườn kho mật ong, đậm đà đưa cơm

14:27 05/11/2014

(Giúp bạn)

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Sườn non: 500 gr (các bạn lưu ý chọn phần sườn có nhiều thịt chút nhé)
  • Mật ong: 3 thìa cafe
  • Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
  • Hành khô, tỏi: 1 củ


Cách chế biến

  1. Rửa sạch sườn, chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn và chần qua nước sôi cho sạch vụn sườn.suon-kho-mat-ong-dam-da-dua-com-1
  2. Hành khô và tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
  3. Cho sườn vào nồi ướp cùng với: 1 thìa canh nước mắm, 1,5 thìa canh mật ong, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa canh dầu ăn và hành tỏi băm, trộn đều cho thịt ngấm đều gia vị rồi để trong khoảng 30 phút.suon-kho-mat-ong-dam-da-dua-com-2
  4. Thêm nước xâm xấp mặt thịt, kho sườn với lửa to đến khi sôi thì hạ bớt lửa cho đến khi nước sệt lại, sườn có màu vàng óng là được nhé.suon-kho-mat-ong-dam-da-dua-com-3

Comments