Ngọt mát và tinh tế với canh sườn nấu súp lơ

14:27 05/11/2014

(Giúp bạn)

Nguyên liệu bao gồm:

  • 300 g sườn lợn ngon
  • ¼  súp lơ trắng
  • 1 súp lơ xanh
  • Hành lá, rau ngò.
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm


Các bước thực hiện món canh sườn nấu súp lơ như sau:

  1. Sườn non rửa sạch, có thể rửa với nước muối pha loãng hoặc chần qua nước sôi để lọc bỏ tạp chất. Sau đó, cho sườn vào trong nồi, đổ ngập nước lên sườn, đun sôi.                                                                                                                                     ngot-mat-va-tinh-te-voi-canh-suon-nau-sup-lo-1
  2.  Súp lơ trắng và súp lơ xanh cắt miếng nhỏ vừa ăn sau khi đã rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng.             ngot-mat-va-tinh-te-voi-canh-suon-nau-sup-lo-2
  3. Khi sườn đã chín mềm, bạn hãy nhanh tay cho phần súp lơ trắng và súp lơ xanh vào trong nồi    ngot-mat-va-tinh-te-voi-canh-suon-nau-sup-lo-3
  4. Bạn đậy vung chừng 4-5 phút để súp lơ chin mềm, sau đó bạn hãy nêm gia vị với muối, hạt nêm tùy theo khẩu vị. Đồng thời rắc thêm rau mùi và hành lá đã thái nhỏ để tăng thêm hương vị cho món canh.

ngot-mat-va-tinh-te-voi-canh-suon-nau-sup-lo-4

 

Comments