Mềm ngọt sườn xào thơm cho ngày thu mát mẻ
(Giúp bạn)
Nguyên liệu cho món Sườn xào thơm
- Sườn non: 500 gr
- Thơm (dứa): 1/2 quả (bạn nên chọn loại thơm vàng nhé)
- Ớt chuông xanh, đỏ mỗi loại: 1/2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu
Hướng dẫn cách chế biến món Sườn xào thơm
- Sườn non rửa sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn, chần qua nước sôi cho sạch vụn sau đó ướp sườn với 2 thìa cafe hạt nêm và ít hạt tiêu trong khoảng 30 phút.
- Thơm rửa sạch, bỏ lõi, xắt lát hình tam giác.
- Ớt chuông rửa sạch cắt miếng vuông có kích cỡ tương đương với thơm.
- Tỏi đập dập phi thơm cùng dầu ăn sau đó nhanh tay trút sườn vào đảo cùng cho săn lại đến khi sườn hơi cháy cạnh thì thêm 2 thìa dầu hào vào đảo đều.
- Thêm dứa vào xào cùng khoảng 5 phút thì tiếp tục thêm ớt chuông vào đảo khoảng 2 phút thì tắt bếp. Lưu ý không cho ớt chuông vào đảo cùng dứa, vì nếu xào lâu quá ớt chuông sẽ bị mềm nhũn, sẽ mất ngon.
Từ khóa bài viết: Mềm ngọt sườn xào thơm cho ngày thu mát mẻ, giá đỗ , húng quế , thịt bò , xương bò , cà rốt , canh , hạt sen , sườn heo , Sườn lợn , đậu hà lan , bột nghệ , thịt gà , cá lóc , cá quả , hành khô , nghệ , rau chuối hột , rau mùng , ngải cứu , thịt gà , mực khô , xoài , dâu tây , hành tây , hạt điều , táo xanh , thịt gà , bí xanh , canh , gừng , hành lá , thịt gà , hoa hồi , thảo quả , xương heo , xương lợn , cà chua , sườn cốt lết , sườn cotlet , cá lóc , cá quả , nấm đông cô , miền Trung , sườn , cá hồi , canh chua , rau muống , vây cá hồi , cá chép , canh chua , dưa chua , dưa muối , món ngon cuối tuần , gừng , rau cải chíp , thịt gà , cà rốt , cải xanh , cần tây , hải sản , hành lá , mực ống , mực tươi , nấm hương , ngô bao tử , đậu hà lan , cà chua , hành tây , thịt gà , sườn , sườn heo , Sườn lợn
