Ngon lạ với vây cá hồi nấu canh chua rau muống
(Giúp bạn)
Nguyên liệu cho món vây cá hồi nấu canh
- Vây cá hồi: 200 gam
- Rau muống non: 200 gam
- Me: 2 quả
- Rau ngổ
- Tỏi, ớt sừng
- Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, bột ngọt
Các bước chế biến:
- Vây cá hồi bạn nên để ngoài trước khi nấu khoảng 2 tiếng cho rã đông, rửa sạch với muối để ráo nước
- Rau muống mầm rửa sạch để ráo nước. Rau ngổ rửa sạch thái nhỏ
- Me cạo vỏ ngoài, rửa sạch. Cho 100 ml nước sôi vào một bát tô, cho me vào dầm nhiều lần lọc lấy nước cốt me
- Tỏi băm nhỏ, phi thơm tỏi rồi vớt tỏi ra để riêng
- Cho 1 lít nước vào nồi cùng với 1/2 thìa cafe muối vào đun sôi, cho vây cá vào nấu chín, nêm gia vị nước mắm, hạt nêm, đường, nước cốt me vào đun sôi khoảng 5 phút cho vây cả chín
- Sau đó, cho rau muống vào nấu thêm khoảng 3 phút cho rau chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, cho rau ngổ vào
- Múc canh ra bát tô, cho tỏi phi và ớt thái lát lên trên là xong
Từ khóa bài viết: Ngon lạ với vây cá hồi nấu canh chua rau muống, giá đỗ , húng quế , thịt bò , xương bò , cà rốt , canh , hạt sen , sườn heo , Sườn lợn , đậu hà lan , bột nghệ , thịt gà , cá lóc , cá quả , hành khô , nghệ , rau chuối hột , rau mùng , ngải cứu , thịt gà , mực khô , xoài , dâu tây , hành tây , hạt điều , táo xanh , thịt gà , bí xanh , canh , gừng , hành lá , thịt gà , hoa hồi , thảo quả , xương heo , xương lợn , cà chua , sườn cốt lết , sườn cotlet , cá lóc , cá quả , nấm đông cô , miền Trung , sườn , cá hồi , canh chua , rau muống , vây cá hồi
