Canh ngao chua nấu khế thanh mát
(Giúp bạn)
Nguyên liệu gồm có:
- Ngao: 1 kg
- Cà chua: 2 quả
- Khế chua: 2 quả
- Hành tím: 1 củ
- Rau răm
- Gia vị: Bột nêm, nước mắm
Các bước chế biến:
- Ngao bạn đem ngâm với nước gạo khoảng vài tiếng cho nhả bùn đất. Sau đó đem rửa sạch, cho lên bếp luộc chín với một bát canh nước. Ngao chỉ cần đun rôi cho nhả miệng ra là được.
- Vớt ngao ra rá, nhặt lấy thịt ngao bên trong. Phần nước ngao bạn gạn lại ra một bát tô lấy phần nước trong, bỏ đi phần cặn phía dưới cùng.
- Cà chua rửa sạch thái múi. Khế chua thái lát mỏng
- Bắc nồi lên bếp, phi hành tím băm với một ít dầu ăn, cho cà chua vào xào chín rồi cho ngao vào xào, nêm một ít nước mắm, đun khoảng 2 – 3 phút bạn đổ nước ngao vào đun sôi. Sau đó cho khế chua vào đun thêm 1 phút, nêm lại gia vị nước mắm, bột nêm cho vừa miệng rồi cho rau răm vào và tắt bếp là xong.
Từ khóa bài viết: Canh ngao chua nấu khế thanh mát, củ cải muối , hành lá , thịt gà , rau muống , canh , khoai lang , sườn heo , Sườn lợn , giá đỗ , thịt gà , trứng , cà rốt , hành tây , thịt gà , tai lợn , canh , rong biển , Củ cải , hủ tiếu , sườn heo , Sườn lợn , nấm hương , gạo nếp , nước cốt dừa , cánh gà , hành , lá giang , thịt gà , luộc , thịt gà , mộc nhĩ , nấm hương , thịt gà , chao , thịt gà , chiên , thịt gà , cải thảo , canh , củ dền , sườn heo , Sườn lợn , canh , món ngon mùa hè , rau đay , cánh gà , chanh , ớt bột , tương ớt , chiên , khoai tây , thịt gà , bí đỏ , cà chua , cần tây , dưa chuột , mực khô , ớt chuông , mực trứng , cà rốt , su hào , bí đỏ , đậu phộng , chiên , mật ong , thịt gà , cà chua , chanh , trứng , trứng , thịt ba chỉ , thịt lợn , thịt bò , cá trứng , sườn heo , trứng , sườn heo , Sườn lợn , cá cơm , nước dừa , món mặn , thịt bò , món mặn , sườn , bưởi , món gỏi , mực khô
