Sườn nướng sả thơm ngon và lạ miệng
(Giúp bạn)
Nguyên liệu cho món Sườn nướng sả
- Sườn cốt lết: 800gr (hoặc chị em có thể dùng sườn non cũng ngon nhé)
- Sả băm: 3 thìa canh
- Mật ong: 2 thìa canh
- Mạch nha: 1 thìa canh
- Muối: 1 thìa cafe
- Đường cát: 1 thìa canh
- Nước mắm: 2 thìa canh
- Dầu hào: 1 thìa canh
- Dầu ăn: 1 thìa canh
- Hành lá
Cách làm
- Sườn rửa sạch, chặt thành từng miếng mỏng khoảng 1 cm. Dùng cán dao đập dập cho mềm thịt sau đó trộn với hỗn hợp gia vị, ướp trong tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho ngấm đều gia vị.
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ, đun sôi cùng với dầu ăn trong khoảng 20 giây rồi để nguội.
- Xếp sườn lên khay nướng có lót sẵn giấy bạc, nướng ở 200 độ C trong khoảng 20 phút. Mình thì thích dùng than hoa hơn, vì nó sẽ làm dậy mùi sả. Lưu ý đối với cả 2 cách nướng, mọi người đều phải chú ý lật miếng sườn và quét ít hỗ hợp hành dầu ăn lên để tránh cho sườn bị khô, cháy.
- Yêu cầu món ăn sườn nướng sả: sườn nướng có màu vàng đẹp mắt, không bị cháy cạnh, không bị khô.
Từ khóa bài viết: Sườn nướng sả thơm ngon và lạ miệng, canh , mướp đắng , thịt xay , sườn , gạo nếp , hành , thịt lợn , đỗ xanh , canh , măng , măng khô , cà rốt , giá đỗ , nấm rơm , đậu phụ , chao , nấm bào ngư , sườn heo , Sườn lợn , thịt lợn , đậu hũ , đậu nhồi thịt , đậu phụ , cá hồi , chiên , vây cá hồi , nướng , sườn , Sườn nướng , Sườn nướng xá xíu , xá xíu , Đổi vị , hành tây , hạt điều , thịt gà , rong biển , đậu hũ , đậu phụ , hải sản , món gỏi , ngao , canh , hành lá , khoai môn , ngò gai , thịt gà , đậu trắng , món chay , món gỏi , thịt vịt , món ăn hàn quốc , nướng , sườn , bắp cải , chao , gừng , hành tây , thịt gà , chanh , mật ong , thịt gà , cà ri , món mặn , mực khô , hành khô , lá lốt , thịt gà , gừng , húng quế , thịt gà , cua biển , miến , bột mì , mì ống , nấm rơm , nấm tai mèo , hành tây , rau dăm , thịt gà , chanh , sườn heo , Sườn lợn , cà chua , dưa chuột , húng quế , salad , cà rốt , sườn heo , Sườn lợn , rau ngót , hành , nước mắm , rau dăm , thịt gà , cà rốt , Củ c
