Bí quyết làm món phở gà trộn lạ miệng mà thơm ngon
(Giúp bạn)
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món phở gà trộn bao gồm:
- 1 kg gà ta.
- 500 g bánh phở khô.
- 1 củ hành tây.
- 1 củ tỏi.
- Hành lá, rau húng, giá đỗ
- Gia vị : Muối, hạt tiêu, dầu hào, tương đen, đường, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm phở gà trộn bao gồm các bước sau:
- Gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với chút muối. Khi gà chín, vớt ra, để nguội rồi xé nhỏ phần thịt.
- Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi thì băm nhuyễn. Hành tây rửa sạch và thái sợi mỏng. Còn rau húng và giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.
- Bánh phở khô ta đem luộc chín rồi rửa qua với nước lạnh, để ráo.
- Phần nước sốt : Cho một chút dầu vào trong nồi, phi thêm tỏi cho thơm, thêm 2 muỗng dầu hào và 2 muỗng tương đen, 2 thìa cà phê đường với 1 thìa cà phê nước mắm. Sau đó đổ thêm 100 ml nước cộng với bột năng để tạo độ sệt.
- Đem bánh phở bỏ vào tô, rắc lên bên trên thịt gà xé nhỏ, rồi sau đó bạn rưới nước sốt lên thật đều. Cuối cùng cho thêm hành lá, rau húng và giá đỗ ăn kèm.
Từ khóa bài viết: Bí quyết làm món phở gà trộn lạ miệng mà thơm ngon, củ cải muối , hành lá , thịt gà , rau muống , canh , khoai lang , sườn heo , Sườn lợn , giá đỗ , thịt gà , trứng , cà rốt , hành tây , thịt gà , tai lợn , canh , rong biển , Củ cải , hủ tiếu , sườn heo , Sườn lợn , nấm hương , gạo nếp , nước cốt dừa
.jpg)
