Giúp bạn làm bánh bao nướng nhân đậu đỏ lạ miêng, thơm ngon cho cả gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

250 gram bột bánh bao

 3  gram men nở

¼ muỗng cà phê muối

 1 muỗng dầu ăn

 55 gram đường kính trắng

100 gram đậu đỏ

20 gram mè

Cách thực hiện món bánh bao đậu đỏ:

Đậu đỏ ngâm nước qua đêm cho nở sau đó cho vào nồi luộc cho chín nhừ thì cho vào cối tán nhuyễn với 30 gram đường đã chuẩn bị sẵn.

Tiếp đó, bạn cho bột bánh vào tô cùng men nở, đường, muối,  dầu ăn rồi lưu ý rót từ từ nước vào nhào đều cho bột không bị nhão.

Nhào cho tới khi bột mịn là đạt yêu cầu. Sau đó,  bạn bọc bột lại ủ trong 90 phút cho bột nở.

Chia bột thành từng phần bằng nhau sau đó ép dẹp.Dùng muỗng múc nhân đậu đỏ cho lên trên bánh rồi nặn bánh lại. Rắc một ít mè lên trên mặt bánh để thành phẩm trông bắt mắt hơn.Bật nóng lò nướng ở 160 độ C trong 10 phút cho nóng đều rồi xếp bánh vào khay nướng cho bánh vào nướng trong 20 phút là bánh chín đều khắp và bạn có thể lấy bánh ra khỏi lò.

Trình bày và thưởng thức:

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh bao nướng nhân đậu đỏ. Bạn xếp ra đĩa và mời người thân, bạn bè cùng thưởng thức. Nên ăn bánh khi bánh còn nóng sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công!