Học cách làm bánh mochi sầu riêng thơm ngon hấp dẫn

(Giúp bạn) - Bánh mochi nhân sầu riêng là món bánh lạ miệng và hấp dẫn.Cùng vào bếp học cách làm bánh mochi sầu riêng thơm ngon đổi vị cho cả nhà bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh mochi sầu riêng:

150 gram bột gạo nếp.
100 gram nhân sầu riêng.
40 gram bột mì.
50 gram đường.
25ml dầu thực vật.
250ml sữa tươi.
50 gram dừa nạo.
30 gram bột gạo nếp rang chín.

nguyên liệu chuẩn bị làm bánh mochi sầu riêng

Các bước thực hiện món bánh mochi sầu riêng:

Sầu riêng mua về tách lấy thịt bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mochi sầu riêng

Lấy một cái tô cho bột gạo nếp và bột mì vào trộn đều rồi cho dầu ăn vào trộn thật đều.

tiến hành làm bánh mochi sầu riêng

Từ từ rót sữa vào và bắt đầu nhào bột để được lớp bột dẻo mịn.

các bước thực hiện món bánh mochi sầu riêng

Lấy một cái đĩa sau lòng dùng cọ phết một lớp dầu ăn mỏng chống dính lên đĩa rồi cho phần bột bánh vào dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào nồi hấp trong 15 phút cho bánh chín.

học cách làm bánh mochi sầu riêng

Lấy một cái đĩa trộn đều phần dừa nạo và phần bột gạo nếp rang cho đều.

tự làm bánh mochi sầu riêng tại nhà

Trải một miếng màng bọc thực phẩm ra thớt múc 1 muỗng bột bánh đã hấp chín cho vào giữa rồi dùng tay ấn dẹt.

khéo tay làm bánh mochi sầu riêng

Dùng muỗng múc 1 muỗng nhân sầu riêng cho vào giữa phần bột bánh.

múc nhân sầu riêng đặt vào giữa bánh mochi

Khéo léo cuộn phần bánh lại sao cho phần bột bánh phủ kín phần nhân sau đó cuộn màng bọc thực phẩm lại cho bánh có hình tròn giống như trái quýt.

cuộn bánh mochi giống hình trái quýt

Cho chiếc bánh vừa nặn xong vào đĩa dừa nạo lăn đều cho phần dừa nạo phủ đều bánh.

phủ dừa nạo lên phần bột bánh mochi sầu riêng

Trình tự cho đến khi hết bột.

bày bánh mochi sầu riêng ra đĩa

Bánh mochi nhân sầu riêng là một loại bánh nguội nên bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh lên đến 5 ngày. Khi ăn chỉ việc lấy bánh ra và mời mọi người thưởng thức cùng với tách trà.