Hướng dẫn cách làm món gà xào rau củ lạ miệng, đưa cơm cho cả gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500g thịt ức gà

1 quả ớt chuông

½ củ cà rốt

½ cốc đậu phộng rang

1 nắm hành hoa

3 muỗng canh dầu ăn

3 muỗng canh nước tương

 3 muỗng canh rượu gạo

 2 muỗng canh đường nâu

2 muỗng canh bột bắp

2 muỗng canh tương ớt

2 muỗng cà phê tỏi băm

 1 muỗng cà phê dầu mè

Cách thực hiện món gà xào rau củ:

Thịt gà mua về bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Sau khi thịt gà đã được cắt miếng, bạn cho thịt gà vào tô cùng tỏi băm, 1 muỗng canh bột bắp và 1 muỗng canh nước. Tiếp đó, bạn cho thêm lần lượt 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo trộn đều ướp thịt gà trong 30 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.

Lấy một cái tô khác  rồi cho vào tô 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh dầu mè sau đó trộn đều tất cả hỗn hợp trên với nhau.

Phần ớt chuông đã chuẩn bị từ trước, bạn cắt miếng vuông nhỏ, cà rốt thái chỉ, hành hoa nhặt rửa sạch cắt nhỏ.

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo cho tới khi lượng dầu trong chảo nóng già thì cho phần đầu hành vào phi thơm sau đó cho thịt gà đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt gà chín tái.

Cho ớt chuông, cà rốt, hành hoa và đậu phộng vào xòa cho chín tới thì cho chén nước cốt vào tiếp tục xào cho đến khi các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.

 Trình bày và thưởng thức: 

Món ăn thích hợp để ăn kèm cùng cơm nóng. Thời tiết se lạnh mà được thưởng thức món ăn còn nóng hổi, thơm ngon, lạ miệng thì đưa cơm biết chừng nào. Chúc các bạn thành công!