Hướng dẫn làm cà phê trứng

Pha chế

• 1
  Muốn pha cà phê ngon, bạn cần chuẩn bị phin cà phê sạch, đặt phin lên miệng tách, sau đó đổ 3 thìa bột cà phê vào phin.

  Gõ nhẹ phin cho đều bột cà phê và xoáy nhẹ cái nắp để ép bột cà phê trong phin xuống một chút.

• 2
  Nước đang sôi đổ trước một chút sao cho đủ ngấm và nở hết chỗ bột cà phê trong phin.

  Đợi một lát rồi đổ nước sôi bằng vào với lượng cà phê mà bạn muốn thưởng thức.

• 3
  Đập một quả trứng gà sống vào tách cà phê nóng, thêm sữa đặc có đường.

  Lòng đỏ trứng được đánh bông thành kem, phía dưới có một lượng nhỏ cà phê đen